Opplysningskontoret for brød og korn - siste pressemeldingerhttps://kommunikasjon.ntb.no/rss/releases/latest?lang=no&publisherId=89913Siste publiserte pressemeldingerGrovt dominerer påskefrokostenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18060791/grovt-dominerer-paskefrokosten?lang=noI en ny undersøkelse sier over halvparten av befolkningen at de velger grovt til påskefrokosten. – En grov start på dagen gir kroppen viktig og riktig næring i en høytid med mye kosemat og godteri, sier ernæringsfysiolog.Thu, 21 Mar 2024 13:03:19 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18060791/?publisherId=89913&lang=noIkke la julekakene ende i søpla: Her er smarte måter å bruke dem påhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18029539/ikke-la-julekakene-ende-i-sopla-her-er-smarte-mater-a-bruke-dem-pa?lang=no2 av 10 kaster mer mat i løpet av desember enn ellers i året. Det viser en ny undersøkelse utført av Opinion for MatPrat og Opplysningskontoret for brød og korn. Hovedgrunnene til at maten går rett i søpla er at mange lager for mye mat, har ikke plass til å oppbevare rester og baker for mye.Thu, 14 Dec 2023 06:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18029539/?publisherId=89913&lang=noNy rapport: Små grove grep gir store helsegevinsterhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18028970/ny-rapport-sma-grove-grep-gir-store-helsegevinster?lang=noUtviklingen i det norske kostholdet går feil vei. Det slår Helsedirektoratet fast i sin ferske rapport om tilstanden i matvareforbruket i Norge som ble offentliggjort onsdag 6. desember 2023. Tre enkle grep kan gjøre maten du spiser mer næringsrik.Wed, 06 Dec 2023 13:58:07 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18028970/?publisherId=89913&lang=noLys opp med Lucia på jobbenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18026858/lys-opp-med-lucia-pa-jobben?lang=no13. desember er det Luciadagen, en dag som mange barnehager og skoler markerer med Luciatog og lussekatter. Men hvorfor ikke ta med denne tradisjonen inn på arbeidsplasser også?Tue, 05 Dec 2023 06:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18026858/?publisherId=89913&lang=noKrumkakene har klatret øverst på lista over de sju slag igjenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18025157/krumkakene-har-klatret-overst-pa-lista-over-de-sju-slag-igjen?lang=noKrumkakene har kjempet seg tilbake til toppen på listen over favorittkakene til folket. Og vi baker dem gjerne selv.Fri, 24 Nov 2023 10:40:26 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18025157/?publisherId=89913&lang=noInviter til The Crown og afternoon teahttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18018803/inviter-til-the-crown-og-afternoon-tea?lang=no16. november er verdt å merke seg, da begynner den sjette og siste sesongen av The Crown på Netflix. Og mens vi lar oss fascinere av den britiske kongefamiliens drama, hva passer vel bedre enn å invitere på litt afternoon tea?Wed, 08 Nov 2023 07:10:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18018803/?publisherId=89913&lang=noBruk høsten til å bake grove havrebrødhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18008560/bruk-hosten-til-a-bake-grove-havrebrod?lang=noDet har vært krevende å dyrke norsk mathvete i år, men havreavlingen er nesten som normal. Havre er sunt og godt for kroppen. Så bruk høsten til å bake gode brød med havre.Thu, 12 Oct 2023 11:18:54 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18008560/?publisherId=89913&lang=noSlipp barna løs på kjøkkenet i høstferienhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18003356/slipp-barna-los-pa-kjokkenet-i-hostferien?lang=noBaking er en fin aktivitet som skaper gode barndomsminner. Bak med barna i ferien eller la de prøve seg helt selv. Det vil skape matglede og matkompetanse hos både små og store. Og så deilig bakst det blir, da!Fri, 29 Sep 2023 06:02:08 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18003356/?publisherId=89913&lang=noBruk maks fem minutter på å smøre matpakken med disse tipsenehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17992551/bruk-maks-fem-minutter-pa-a-smore-matpakken-med-disse-tipsene?lang=noEnkle og sunne matpakker trenger ikke ta mye tid på morgenen. Bruk maks fem minutter. Vi gir deg tipsene til hvilke basisvarer du trenger hjemme for å lage varierte matpakker. Her får du også en matpakkemeny fra mandag til fredag.Wed, 23 Aug 2023 06:05:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17992551/?publisherId=89913&lang=noArendalsuka: God bakst til samtaler om mat og kostrådhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17990054/arendalsuka:-god-bakst-til-samtaler-om-mat-og-kostrad?lang=noI forbindelse med samtaler om hva de nye kostrådene betyr og hvordan vi kan revitalisere matarven vår vil vi servere nysmurte matpakker på grovt brød fra lokalt bakeri og tradisjonsbakst fra Oselias kokebok i Arendal onsdag 16. august.Fri, 11 Aug 2023 12:38:48 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17990054/?publisherId=89913&lang=noKostrådet som er enkelt å følgehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17981948/kostradet-som-er-enkelt-a-folge?lang=noEr du blant dem som synes de nye kostrådene er umulige å etterleve? Rådet om mer grovt korn i kosten er blant dem som er enklest å oppfylle.Wed, 28 Jun 2023 09:36:48 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17981948/?publisherId=89913&lang=noBruk opp restene fra rekefestenehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17973385/bruk-opp-restene-fra-rekefestene?lang=noSol, sommer og reker er en uslåelig kombinasjon. Og når rekefesten er over og du sitter igjen med rester? Da lager du en av disse rettene.Thu, 22 Jun 2023 06:10:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17973385/?publisherId=89913&lang=noSkolebrød i alle farger og størrelserhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17973346/skolebrod-i-alle-farger-og-storrelser?lang=noPurke, 12-øres, pai, skolebolle eller skillings. Den folkekjære bollen har mange navn. Fredag 16. juni er det skolebrødets dag. Da er det lov til å kose seg litt ekstra. Vi gir deg oppskriftene til å bake skolebrød i alle størrelser og farger.Tue, 13 Jun 2023 06:28:52 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17973346/?publisherId=89913&lang=noTre raske forretter som kan grilleshttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17971693/tre-raske-forretter-som-kan-grilles?lang=noNår du venter på at grillen skal bli skikkelig varm - og har lyst på noe godt mens du venter på hovedretten.Tue, 06 Jun 2023 05:20:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17971693/?publisherId=89913&lang=noSpis karbohydrater som er bra for deghttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17967816/spis-karbohydrater-som-er-bra-for-deg?lang=noEn ny undersøkelse gjennomført av Opinion viser at 1 av 2 opplever at det er vanskelig å unngå å spise karbohydrater. Daglig leder i Opplysningskontoret for brød og korn er lei av seiglivede myter som sier du bør unngå karbohydrater.Mon, 15 May 2023 07:41:39 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17967816/?publisherId=89913&lang=noSpar spenn - bruk grynhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17966044/spar-spenn---bruk-gryn?lang=noNy renteheving gjør at mange må gjøre ytterligere innstramninger i hverdagsøkonomien. Løsningen er å bruke mer gryn.Thu, 04 May 2023 08:02:38 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17966044/?publisherId=89913&lang=no10 gode kaker til konfirmasjonhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17964442/10-gode-kaker-til-konfirmasjon?lang=noDet er høytid for konfirmasjon. Her er gode råd til deg som skal forberede kakebordet og oppskrifter på 10 fristende konfirmasjonskaker.Thu, 27 Apr 2023 06:05:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17964442/?publisherId=89913&lang=noFærre av oss kaster brødhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17964056/faerre-av-oss-kaster-brod?lang=noNår det nordiske toppmøtet for kampen mot matsvinn starter i Stockholm onsdag, kan deltagerne få med seg følgende gladnyhet: Flere av oss rapporterer at vi ikke kaster brød.Tue, 25 Apr 2023 05:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17964056/?publisherId=89913&lang=noNå sås det millioner av brød på norske jorderhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17963626/na-sas-det-millioner-av-brod-pa-norske-jorder?lang=noI disse dager går såkornet i jorda som kan gi 600 millioner norske brød. Kornproduksjonen er trolig viktig for selvforsyningsgraden i Norge.Wed, 19 Apr 2023 05:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17963626/?publisherId=89913&lang=noHvordan står det til med nordmenns brødvaner?https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961055/hvordan-star-det-til-med-nordmenns-brodvaner?lang=noTallene er tydelige: Nordmenn spiser brød og typiske brødmåltider er frokost, lunsj og kvelds. 8 av 10 mener at grovt brød hører til i et sunt kosthold. De yngre varierer i større grad brødinntaket med andre kornprodukter som havregrøt og kornblandinger. I tillegg til ferske resultater deler vi våre beste smøretips til påskeferien.Mon, 27 Mar 2023 07:23:23 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961055/?publisherId=89913&lang=noPrøv en utradisjonell vaffel på vaffeldagenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17959782/prov-en-utradisjonell-vaffel-pa-vaffeldagen?lang=noLørdag 25. mars er den internasjonale vaffeldagen. Dette er en god anledning til å prøve en ny type vaffel, oppfordrer Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn.Tue, 21 Mar 2023 06:10:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17959782/?publisherId=89913&lang=noInviter til brødrestefesthttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17959753/inviter-til-brodrestefest?lang=noHer er menyen du lager når mengden brødrester har hopet seg opp. Fire deilige retter - der alle har brødrester som en viktig ingrediens.Wed, 15 Mar 2023 11:48:14 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17959753/?publisherId=89913&lang=no3 råd som redder brødet fra søplebøttahttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17954464/3-rad-som-redder-brodet-fra-soplebotta?lang=noHver dag kastes 170.000 brød i norske hjem. Her er de tre viktigste tingene du kan gjøre for å redde restene.Mon, 30 Jan 2023 13:00:25 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17954464/?publisherId=89913&lang=noFeirer sola med bollerhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17953058/feirer-sola-med-boller?lang=noNår sola titter over fjelltoppene i Tromsø for første gang i år, står byens bakere klare med haugevis av boller. Soldagen skal nemlig feires med solboller!Tue, 17 Jan 2023 06:05:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17953058/?publisherId=89913&lang=noPynting er den nye bakingenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17949477/pynting-er-den-nye-bakingen?lang=noNordmenn elsker pepperkaker, og ny undersøkelse viser at like mange kjøper pepperkaker på butikken som de som baker. Her er 7 enkle tips til pepperkakepyntingen som gir lave skuldre og proft resultat.Fri, 09 Dec 2022 09:01:23 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17949477/?publisherId=89913&lang=no