https://kommunikasjon.ntb.no/rss/releases/latest?lang=no&publisherId=17847931Siste publiserte pressemeldingerhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18755809/flere-lyspunkter-for-norsk-matproduksjon-i-2025?lang=noHistorisk eplesesong, teknologiutvikling og flere unge bønder er blant en rekke positive utviklingstrekk fra norsk landbruk i 2025. Matprat har samlet noen av årets nyheter.Fri, 19 Dec 2025 06:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18755809/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18707007/matprat-ansetter-ny-direktor?lang=noMariann Sletten ansettes som direktør i Matprat. Hun kommer fra stillingen som marketingsjef og har vært konstituert som leder siden desember.Mon, 03 Nov 2025 14:05:42 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18707007/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18669335/nordmenns-middagsvaner-kartlagt-hosten-er-smaken-av-norge?lang=noFor 7 av 10 nordmenn er middagen dagens høydepunkt. Nye tall fra Matprats matkulturundersøkelse viser at norske tradisjoner står sterkt, og at høsten er tiden da fellesskap og norske råvarer virkelig setter preg på middagsbordet.Thu, 02 Oct 2025 05:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18669335/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18664434/nordmenn-vil-ha-grovere-brod?lang=noFlere vil ha grovt brød og vi er opptatt av mer energi og tarmhelse når vi velger mat. Dette viser Matprats nyere undersøkelser gjennomført av Opinion. Grovt brød leverer på begge deler.Thu, 25 Sep 2025 06:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18664434/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18581502/halvparten-av-unge-kvinner-far-i-seg-for-lite-jern?lang=noJernmangel rammer særlig unge kvinner, og de må få bedre informasjon om hvilken mat som inneholder jernet de trenger - rødt kjøtt er en av våre beste kilder.Mon, 30 Jun 2025 06:45:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18581502/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18530723/flere-velger-fullfett-og-rene-ravarer?lang=noMatprats ferske undersøkelse om norsk diettkultur, gjennomført av Opinion, viser tydelige endringer i våre holdninger til mat og kosthold. Samfunnsanalytiker Anne Zondag forklarer hvorfor bekymringen for ultraprosessert mat øker, og hvordan tilliten til kostholdsrådene endrer seg.Mon, 19 May 2025 06:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18530723/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18499890/slik-lykkes-du-med-biffen-og-grillen?lang=noEn god grillopplevelse starter lenge før du legger kjøttet på ristenWed, 23 Apr 2025 06:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18499890/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18484428/varrengjoring-i-fryseren-hvor-lenge-holder-maten?lang=noNår var sist gang du kikket inn i fryseren? Og har du mat som har ligget så lenge at den husker din første skoledag? Da er det på tide med en vårrengjøring, mener Matprat-kokken Anette Fjelleng Hansen, som forteller deg hvordan du oppbevarer maten og hvor lenge den holder seg i fryseren for best mulig resultat.Mon, 07 Apr 2025 06:45:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18484428/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18401220/matprat-inngar-brodsamarbeid-skal-inspirere-forbrukerne?lang=noMatprat har inngått et samarbeid med aktører i brød- og bakeribransjen* for å minne forbrukere på hvor anvendelig, smakfullt og næringsrikt brød er. Første steget for å få til nettopp dette, er en sandwich-kampanje.Thu, 30 Jan 2025 08:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18401220/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18361446/kalkun-fortsatt-pa-topp?lang=noEn av tre oppgir at de skal spise kalkun på nyttårsaften i år. Det viser MatPrats årlige juleundersøkelse, utført av Opinion. Nesten like mange vet ikke hva nyttårsmenyen blir ennå.Fri, 27 Dec 2024 06:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18361446/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18362802/24-nye-lyspunkter-for-norsk-matproduksjon-i-2024?lang=no2024 har for alvor vist oss at norsk matproduksjon må styrkes for å gjøre Norge mindre sårbar i en tid preget av ekstremvær, geopolitisk usikkerhet og naturtap. MatPrat har samlet 24 lyspunkter fra året som viser at norsk matproduksjon tar viktige steg mot å bli mer bærekraftig.Wed, 18 Dec 2024 07:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18362802/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18360949/folk-tar-fortsatt-feil-om-ribbefettet?lang=noOm det er saftig ribbe med sprø svor du er ute etter, er fettet under svoren helt avgjørende. Men det er det bare en liten andel av ribbekjøperne som vet. Resten tar feil når de handler årets juleribbe.Tue, 17 Dec 2024 06:40:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18360949/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18354682/pinnekjottelskere-ser-etter-dette?lang=noDe som spiser pinnekjøtt til jul, er i hovedsak ute etter det samme når de velger pinnekjøtt i butikken. Men de glemmer en viktig faktor, ifølge MatPrat-kokken.Thu, 12 Dec 2024 06:40:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18354682/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18254947/matprat-styrker-teamet-med-ny-kokk?lang=noOle Bjørn Sundsdal er ansatt som ny kokk og matfaglig profil i MatPrat. Han skal formidle matinspirasjon og matkunnskap til forbrukere.Thu, 26 Sep 2024 10:31:27 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18254947/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18250057/gjor-gryta-klar-for-farikalens-festdag?lang=noTorsdag 26.september er fårikålens festdag. Og hva smaker vel mer høst enn Norges nasjonalrett? Spicy eller ei, det er opp til deg.Wed, 25 Sep 2024 06:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18250057/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18221420/norsk-honning-far-loft-i-nytt-samarbeid?lang=noMatPrat inngår samarbeid med Norges Birøkterlag for å løfte frem norsk honning. Samarbeidet skal øke etterspørselen etter norsk honning; et naturlig, kortreist og smakfullt produkt med lange tradisjoner og stor betydning for økosystemet og matproduksjonen i Norge.Mon, 02 Sep 2024 05:40:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18221420/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18218548/tre-enkle-favoritter-med-reinsdyrskav-til-helgen?lang=noReinsdyrskav er velsmakende og allsidig råvare som passer perfekt til helgekosen. Her er tre retter som gir kebab, burger og pasta en vilt god smak. Hvilken blir din favoritt?Thu, 29 Aug 2024 11:16:04 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18218548/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18167464/ikke-glem-kjoleskapet-for-du-drar-pa-ferie?lang=noMange skal straks ut på ferie og en som ikke skal på tur, det er kjøleskapet ditt. MatPrat-kokken, Anette Fjelleng Hansen, gir deg tipsene til hva du lager av det du har igjen og hvilke matvarer du ikke må glemme i kjøleskapet før du stikker på ferie.Wed, 03 Jul 2024 09:05:45 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18167464/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18123808/dette-serverer-du-til-fotball-em?lang=noServer bratwurst i ølbad for en tysk fulltreffer, og albondigas om du heier på Spania. Er du fan av både Italia og Tyrkia, er kebabpizza stang inn. Her er EM-menyen for kompisgjengen.Thu, 13 Jun 2024 05:40:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18123808/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18119237/befolkningens-grillfavoritter-er-burgere-og-polser?lang=noSommeren nærmer seg, og de unge er ivrige etter å fyre opp grillen. En fersk undersøkelse fra MatPrat, utført av YouGov viser at pølser og burgere til enhver tid er de mest populære rettene på grillen i Norge.Fri, 31 May 2024 05:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18119237/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18094539/gjor-grillen-klar-for-17mai-med-disse-tipsene?lang=no17.mai nærmer seg, og det er på tide å gjøre klar grillen for en ny sesong med grillglede. Ifølge kokk Anette Fjelleng Hansen i MatPrat er det flere viktige ting å huske på for å sikre at grillen er i toppform. Anette griller ofte og gjennom hele om sommerhalvåret, ofte opp til 5 – 6 ganger i uka. Hun har de beste tipsene for å gjøre grillen i ordentlig stand til sesongen.Mon, 13 May 2024 05:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18094539/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18081017/livskvalitet-er-viktigere-enn-vektnedgang-nar-unge-velger-kosthold?lang=noNordmenn under 30 år oppgir at økt livskvalitet er det som i størst grad motiverer dem til å følge et bestemt kosthold eller en type diett. Det kommer frem i en ny undersøkelse fra MatPrat utført av Opinion der 1600 ble spurt om sitt forhold til kosthold og dietter.Mon, 06 May 2024 05:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18081017/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18069305/nordmenn-vil-ha-kjott-og-andre-rene-ravarer?lang=noÅ spise mest mulig rene råvarer og unngå prosessert mat er det kostholdet som flest nordmenn ønsker å ha. Videre er animalske matvarer som kjøtt, egg og melk de viktigste proteinkildene for nordmenn. Det viser en landsrepresentativ undersøkelse fra MatPrat utført av Opinion.Mon, 29 Apr 2024 05:40:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18069305/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18069229/folk-flest-dropper-dietter?lang=noEt flertall av nordmenn velger å spise variert og avstår fra strenge dietter. Det viser en ny undersøkelse fra MatPrat utført av Opinion.Fri, 26 Apr 2024 05:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18069229/?publisherId=17847931&lang=nofalsehttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18069259/disse-kommenterer-mest-pa-det-andre-spiser?lang=no1 av 3 får kommentarer på det de spiser fra andre. Det viser en ny undersøkelse fra MatPrat, utført av Opinion. Det er særlig en gruppe som kommenterer mer enn andre. Kan du gjette hvem?Tue, 23 Apr 2024 05:40:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18069259/?publisherId=17847931&lang=nofalse