MatPrat - siste pressemeldingerhttps://kommunikasjon.ntb.no/rss/releases/latest?lang=no&publisherId=17847931Siste publiserte pressemeldingerDet store påskemysteriet – hva spiser vi i påsken?https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18059656/det-store-paskemysteriet-hva-spiser-vi-i-pasken?lang=noTallene fra årets påskeundersøkelse, som er gjennomført av YouGov, på vegne av MatPrat, er klare. Og ikke uventet spiser folk både lam og egg i påsken. Nordmenn spiser drøyt 27 millioner egg i løpet av påsken. Her er noen raske tall om våre påskevaner.Tue, 19 Mar 2024 11:11:50 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18059656/?publisherId=17847931&lang=noSlik redder du maten når strømmen gårhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18036959/slik-redder-du-maten-nar-strommen-gar?lang=noVed strømbrudd er det enkle ting du kan gjøre for å redde maten. En frossen steik er ypperlig som kjøleelement.Fri, 05 Jan 2024 10:50:36 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18036959/?publisherId=17847931&lang=noKalkun er fortsatt nyttårsfavorittenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18031886/kalkun-er-fortsatt-nyttarsfavoritten?lang=no1 av 3 planlegger å spise kalkun på nyttårsaften i år, det viser MatPrats årlige juleundersøkelse utført av Opinion. Men hva menyen blir på nyttårsaftenen er ikke like tradisjonsbundet som på julaften.Wed, 27 Dec 2023 06:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18031886/?publisherId=17847931&lang=no– Folk tar feil om ribbefettethttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18026459/folk-tar-feil-om-ribbefettet?lang=noDet er fettet under svoren som sikrer en vellykket juleribbe med sprø svor. Likevel er det bare 5 % av ribbekjøpere som oppgir at bra med fett på ribba er det viktigste når de kjøper juleribbe.Thu, 14 Dec 2023 06:20:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18026459/?publisherId=17847931&lang=noDette er barnas julematfavoritterhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18024725/dette-er-barnas-julematfavoritter?lang=noBarn liker godt tradisjonell julemat, ifølge foreldrene deres. Det er nesten helt jevnt mellom ribbe og pinnekjøtt. Det viser MatPrats årlige juleundersøkelse utført av Opinion.Mon, 11 Dec 2023 06:40:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18024725/?publisherId=17847931&lang=noKvinner skal bake og pynte i jula, menn skal slappe avhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18024699/kvinner-skal-bake-og-pynte-i-jula-menn-skal-slappe-av?lang=noDet er tydelige kjønnsforskjeller på hva kvinner og menn gleder seg mest til i jula. Kvinner skal pynte hjemmet og bake med barna, menn skal slappe av.Mon, 04 Dec 2023 06:20:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18024699/?publisherId=17847931&lang=noHøsten - høysesong for å spise norske råvarerhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18011069/hosten-hoysesong-for-a-spise-norske-ravarer?lang=noHøsten er høysesong for norske råvarer. Rotgrønnsakene høstes, lammet kommer ned fra fjellet og hagene bugner av epler. Benytt anledningen til å lage deilige høstretter av ferske norske råvarer.Thu, 19 Oct 2023 05:20:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18011069/?publisherId=17847931&lang=noUtekos med reinskav på primushttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18008785/utekos-med-reinskav-pa-primus?lang=noDu trenger ikke gå langt for å oppleve at maten smaker ekstra godt ute. Med reinskav og primus i sekken er veien til hverdagsluksus kort. Og det er lite enkelt som å grille en pølse.Wed, 18 Oct 2023 05:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18008785/?publisherId=17847931&lang=noDet beste du kan spise i sesong nåhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18001892/det-beste-du-kan-spise-i-sesong-na?lang=noNorsk lam og kål er i sesong og på sitt beste samtidig. Det gjør fårikål til en perfekt og kortreist høstrett du kan kose deg med.Tue, 26 Sep 2023 06:00:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/18001892/?publisherId=17847931&lang=noFølg live om norsk landbruk: Nye kostråd, sosiale forskjeller og dyrevelferdhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17989571/folg-live-om-norsk-landbruk:-nye-kostrad-sosiale-forskjeller-og-dyrevelferd?lang=noHvordan sikrer vi et bærekraftig kosthold for alle? Onsdag 16. august diskuterer blant andre Marit Kolby, Heidi Bjerkan og Katrine Lekang norsk landbruk - med fokus på de nye nordiske kostrådene og dyrevelferd. Følg samtalene live her.Wed, 09 Aug 2023 12:39:07 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17989571/?publisherId=17847931&lang=no100 grunner til kritikk mot kostrådhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17981141/100-grunner-til-kritikk-mot-kostrad?lang=no– Integreringen av bærekraft i kostrådsanbefalingene har vært feilslått, og vi har minst 100 grunner til å være kritiske mot prosessen, sier Katrine Lekang, seniorrådgiver for bærekraftig matproduksjon i MatPrat.Wed, 28 Jun 2023 05:40:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17981141/?publisherId=17847931&lang=noLandbruket er en del av løsningen, ikke problemethttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17971951/landbruket-er-en-del-av-losningen-ikke-problemet?lang=noÅ foreslå kjøttkutt har alltid en stor politisk symboleffekt. Men det virker som man glemmer husdyras positive nytteverdi i matsystemet. I klimakampen bør vi alle bidra – det gjør også landbruket. Fôringredienser som kan redusere utslippene av metan fra storfe med hele 30 prosent er allerede innført i enkelte produksjoner.Tue, 06 Jun 2023 12:38:44 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17971951/?publisherId=17847931&lang=noSlik griller vi i sommerhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17970041/slik-griller-vi-i-sommer?lang=noTallenes tale er klar, vi nordmenn liker best pølser og burger på grillen! Og det er søringene som griller mest.Tue, 30 May 2023 11:49:14 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17970041/?publisherId=17847931&lang=noTo av fem vil følge anti-diettenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17964044/to-av-fem-vil-folge-anti-dietten?lang=noMindful eating er anti-dietten som sier farvel til kaloritelling og nei-mat. Den kommer høyt på lista over kosthold nordmenn kunne tenke seg å følge. Ekspert mener det kan gi mer matglede.Mon, 22 May 2023 05:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17964044/?publisherId=17847931&lang=no– Du blir ikke tjukk av å spise på kveldenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17966934/-du-blir-ikke-tjukk-av-a-spise-pa-kvelden?lang=no1 av 3 tror periodiske faste er bra for vektnedgang. MatPrats ernæringsekspert mener faste har mye bra for seg, men at det er en myte at man bli tjukk av å spise ofte eller sent.Mon, 15 May 2023 05:30:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17966934/?publisherId=17847931&lang=noNordmenn flest går ikke på dietterhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17967455/nordmenn-flest-gar-ikke-pa-dietter?lang=noMatPrat har nylig gjennomført en stor undersøkelse om nordmenns syn på dietter og kostråd. Det tyder på at folk flest vurderer egne matvaner med tanke på forbedringer. I tillegg er kvinner mer orienterte om de fleste dietter og kostråd enn menn.Thu, 11 May 2023 10:16:22 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17967455/?publisherId=17847931&lang=noNordiske kostholdsråd på sviktende grunnlaghttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17965407/nordiske-kostholdsrad-pa-sviktende-grunnlag?lang=noUtkastet til anbefalinger for nye nordiske kostholdsråd (NNR) som nå er sendt ut på høring fra Helsedirektoratet, anbefaler drastiske kutt i nordmenns forbruk av rødt kjøtt. Dårlig faglig grunnlag for påstander om helserisiko, sier MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt.Fri, 28 Apr 2023 12:39:53 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17965407/?publisherId=17847931&lang=noKostholdsråd innlemmer bærekraft med svak vitenskapelig forankringhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17965380/kostholdsrad-innlemmer-baerekraft-med-svak-vitenskapelig-forankring?lang=noUtkastet til nye nordiske næringsstoffanbefalingene (NNR) er sendt på høring fra Helsedirektoratet. For første gang er bærekraft innlemmet i kostholdsrådene. Nei, dere har ikke sett på miljøeffekten av maten, sier MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt.Fri, 28 Apr 2023 11:02:22 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17965380/?publisherId=17847931&lang=noFarg egne påskeegg med naturlige fargerhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17962686/farg-egne-paskeegg-med-naturlige-farger?lang=noBlå, lilla, gule, oransje eller brune – få fantastiske farger ved å bruke naturlige fargestoffer fra mat. Lag ekstra morsomme egg til påskefrokosten med disse åtte ingrediensene.Thu, 06 Apr 2023 08:18:25 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17962686/?publisherId=17847931&lang=noLekre kaker til påskenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17962454/lekre-kaker-til-pasken?lang=noFrister det med en ny vri på klassikeren Sara Bernard med suksesskrem, eller hva med en saftig appelsinkake i påskesola? Her er seks deilige kaker som gir påskestemning, samt herlige oppskrifter på påskegodt.Tue, 04 Apr 2023 11:31:06 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17962454/?publisherId=17847931&lang=noGjør grillen påskeklar på 1-2-3!https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17962265/gjor-grillen-paskeklar-pa-1-2-3?lang=noIkke klargjort grillen for årets sesong enda? Gi grillen kjærlighet med en skikkelig vårrengjøring.Mon, 03 Apr 2023 08:12:02 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17962265/?publisherId=17847931&lang=noDette er nordmenns middagsfavoritt i påskenhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961640/dette-er-nordmenns-middagsfavoritt-i-pasken?lang=noFolket har talt, det er lam som er nordmenns middagsfavoritt i påsken. Lammestek og lammelår er stykningsdelene som topper listen. Det er først og fremst tradisjon og smak som gir lam en selvsagt plass på påskebordet.Fri, 31 Mar 2023 09:13:35 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961640/?publisherId=17847931&lang=noNordmenns eggvaner i påskeferienhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961577/nordmenns-eggvaner-i-paskeferien?lang=noEn ny undersøkelse gjennomført av YouGov for MatPrat viser det vi vet fra før; ja, vi spiser mer egg i påsken enn ellers i året.Wed, 29 Mar 2023 09:08:34 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961577/?publisherId=17847931&lang=noMatPrat inngår samarbeid med Bocuse d’Orhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961458/matprat-inngar-samarbeid-med-bocuse-dor?lang=noVi i MatPrat heier på de fantastiske kokkene som skal konkurrere om å bli den norske kandidaten til Bocuse d’Or Europa i Trondheim 2024. MatPrat og Stiftelsen Norsk Gastronomi har inngått et samarbeid med felles mål om å felles løfte norske råvarer og norsk matproduksjon.Tue, 28 Mar 2023 13:57:00 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17961458/?publisherId=17847931&lang=noNei, vanlig mat gjør deg ikke sykhttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17960493/nei-vanlig-mat-gjor-deg-ikke-syk?lang=noDet har blitt trendy å skrive kostholdssaker som får deg til å sette skinkeskiva i halsen. En del av de bygger mer på frykt enn fakta. Er ikke tiden for skremselspropaganda forbi?Wed, 22 Mar 2023 13:38:46 GMThttps://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/17960493/?publisherId=17847931&lang=no