Vil utvikle bærekraftige fôringredienser til fremtidens laks

Om Millennial Salmon-prosjektet:
Millennial Salmon er et strategisk partnerskap mellom verdensledende europeiske organisasjoner i lakseoppdrettsnæringens verdikjede, bl.a. FoU-aktører (Nofima og Sintef Ocean), fôrprodusenter (Cargill), råvareprodusenter (Innovafeed og Corbion) og en dagligvarekjede (Auchan). Formålet er å skape et kunnskapsbasert bærekraftig lakseprodukt hvor moderne tusenårsprinsipper for liv legges til grunn, og hvor aspekter som teknologi og økonomi, dyrevelferd, miljø og samfunn ses under ett. I prosjektet vil partnerne oppskalere nye og innovative løsninger, basert på insektlarver (Innovafeed) og heterotrofe mikroalger (Corbion) for produksjon av arealbesparende ingredienser som vokser på sidestrømmer fra andre produsenter, og utgjør dermed en viktig rolle i den fremtidige sirkulære økonomien.

Om Nofima
Nofima er et ledende næringsrettet forskningsinstitutt som driver forskning og utvikling for akvakulturnæringen, fiskerinæringen og matindustrien. Vi leverer internasjonalt anerkjent forskning og løsninger som gir næringslivet konkurransefortrinn langs hele verdikjeden. Nofima AS har hovedkontor i Tromsø, og forskningsvirksomhet i Bergen, Stavanger, Sunndalsøra, Tromsø og på Ås. Instituttet ble etablert 1. januar 2008 og har om lag 390 ansatte. www.nofima.no.

Om InnovaFeed
InnovaFeed er et bioteknologiselskap som produserer en ny proteinkilde fra svarte soldatfluelarver (Hermetia illucens) til dyrefôr, inkludert havbruk. InnovaFeeds mål er å delta i framveksten av bærekraftige matsystemer ved å håndtere den økende etterspørselen etter naturlige, sunne og konkurransedyktige råvarer. Med markedets største produksjonskapasitet og avansert bioteknologisk forskning har InnovaFeed utviklet en nyskapende teknologi og prosess som gjør det mulig å produsere insektprotein av høy kvalitet i industriell skala og til en konkurransedyktig pris. www.innovafeed.com

Om Corbion
Corbion er global markedsleder innen melkesyre og melkesyrederivater og ledende leverandør av emulgeringsmidler, funksjonelle enzymblandinger, mineraler, vitaminer og algeingredienser. Vi bruker vår unike ekspertise innen fermentering og andre prosesser til å levere bærekraftige løsninger for matkonservering, matproduksjon, helse og kloden vår. I over 100 år har vi vært kompromissløse på sikkerhet, kvalitet, innovasjon og ytelse. Med vår omfattende applikasjons- og produktkunnskap samarbeider vi med kundene for å sikre at våre spissteknologiske løsninger fungerer for dem. Løsningene våre bidrar til å differensiere produkter på markeder som mat, kroppspleie, fôrvarer, legemidler, medisinsk utstyr og bioplast. I 2020 hadde Corbion en årsomsetning på 986,5 millioner euro og en arbeidsstyrke tilsvarende 2267 årsverk. Corbion er notert på Euronext Amsterdam. Mer informasjon: www.corbion.com

Om Cargill
Cargill tilbyr mat, landbruk, finansielle og industrielle produkter og tjenester til verden. Sammen med bønder, kunder, myndigheter og lokalsamfunn og basert på innsikt og erfaring vi har opparbeidet oss gjennom over 155 år, hjelper vi mennesker til å utvikles og trives. Vi har 155 000 ansatte i 70 land som har forpliktet seg til å skaffe verden mat på en ansvarlig måte, redusere miljøpåvirkningen og forbedre lokalsamfunnene hvor vi jobber og bor. Som ledende leverandør av fôr til akvakultur- og landbruksnæringen lager vi høykvalitetsfôr med mindre belastning av kloden. Les mer om hvordan vi gjør dette i akvakulturnæringen gjennom bærekraftsinitiativet SeaFurther™ på cargill.com/seafurther. I Norge produserer Cargill fôr til laksefisk under EWOS-merket. Mer informasjon på ewos.no

Om SINTEF Ocean
SINTEF (www.sintef.no) er Skandinavias største uavhengige forskningsorganisasjon og en ideell forskningsstiftelse. I mer enn 70 år har SINTEF utviklet løsninger og drevet innovasjon for samfunnet og kunder over hele verden. SINTEF utfører forskning som FoU-partner for næringsliv og forvaltning og er blant de største instituttene for oppdragsforskning i Europa. SINTEF har hovedkontor og de fleste av sine ansatte i Trondheim, men har også forskningsavdelinger i Oslo, Bergen, Ålesund, Mo i Rana, Raufoss og Tromsø. SINTEF Ocean er et av seks forskningsinstitutter ved SINTEF med fokus på forskjellige sider ved havrommet, bl.a. sjømat, olje og gass og skipsfartsnæring. www.sintef.no/ocean.

Om Auchan
Auchan Retail er verdens ellevte største dagligvarekjede og en av de mest internasjonale. Vi driver nå virksomhet i over 17 land i Europa, Asia og Afrika. Vi skaper mer enn 65 prosent av årsomsetningen vår utenfor Frankrike og har i overkant av 4000 Auchan-butikker over hele verden. Ekspansjonen har vært kontrollert, og den er oppnådd ved en kombinasjon av organisk vekst og lokale franchiseavtaler og partnerskap. Auchan Retail hadde en omsetning på 50,3 milliarder euro i 2018 og investerte 1,4 milliarder euro. Auchan er et populært merke blant forbrukerne og har en sterk posisjon i alle landene hvor det er etablert. Som verdens 35. største arbeidsgiver med 354 851 ansatte er Auchan Retail et av få selskaper av denne størrelsen som tilhører menneskene som har gjort selskapet til hva det er: Kapitaleierskapet i dette særdeles personsentrerte selskapet er delt mellom familien som grunnla det, og 261 067 aksjeeiende ansatte. www.auchan.fr.