Pressekonferanse: Den forhatte pukkellaksen har kommet for å bli. Men er den bare et problem?
Mandag 5. juli inviterer Nofima til en atypisk pressekonferanse når fiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen besøker Nofima i Tromsø.
Her serveres ny kunnskap om pukkellaksen og hvordan man kan utnytte den som ressurs. Deretter blir det smaking av forskjellig laks ledet an av statsråden. Han skal trille terning på smaksprøver av villaks, oppdrettslaks og pukkellaks. Media får selvsagt også smake.
Dato: Mandag 5. juli 2021
Tid: 10:30-11:30
Hvor: Nofima AS, Muninbakken 9, Tromsø
Program:
- Nofima-forskere Sten Siikavuopio og Stein Harris Olsen foredrar om pukkellaksen (stillehavslaks) og noen positive sider ved den forhatte fremmedarten
- Erling Haugan, fisker fra Bugøynes, forteller om næringsmulighetene sett fra hans perspektiv – sammenligning med kongekrabbens inntog i Finnmark
- Forskningssjef Bent Dreyer forteller kort om potensiell forvaltning og beskatning av pukkellaks
- Forsker Torbjørn Tobiassen presenterer ferske kvalitetsmålinger på pukkellaks vs. oppdrettslaks fra småskala forsøk. Han forteller også om vår interne satsing
- Vi beveger oss ut i hagen og har blindtest: Statsråden serveres pukkellaks, oppdrettslaks og villaks. Hva smaker best? Statsråden ruller terningen.
- Enkeltintervjuer utendørs
Vi anbefaler media å være med på hele programmet for å lære om pukkellaksen og mulighetene vi ser. Intervjuer skjer utendørs etter smakingen.
Det er meldt strålende vær og 25 grader i Tromsø. Velkommen!
Nøkkelord
Kontakter
Emil BremnesKommunikasjonsrådgiver
Tel:+47 478 81 719emil.bremnes@nofima.noBilder
Lenker
Om Nofima
Nofima er et ledende næringsrettet forskningsinstitutt som driver forskning og utvikling for akvakulturnæringen, fiskerinæringen og matindustrien.
Vi leverer internasjonalt anerkjent forskning og løsninger som gir næringslivet konkurransefortrinn langs hele verdikjeden.
Nofima AS har hovedkontor i Tromsø, og forskningsvirksomhet i Bergen, Stavanger, Sunndalsøra, Tromsø og på Ås.
Instituttet ble etablert 1. januar 2008 og har om lag 390 ansatte
Følg pressemeldinger fra Nofima
Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Nofima på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Nofima
Ta bedre vare på kvinnene i fiskeryrket12.7.2021 14:43:57 CEST | Pressemelding
Skal andelen kvinner i fiskeriene økes, må kultur og holdninger endres, viser en ny rapport fra Nofima om likestilling i fiskeriene.
Doktorgrad med data fra kommersielt lakseoppdrett18.6.2021 14:42:03 CEST | Pressemelding
Stipendiat René Alvestad i Nofima forsvarte doktorgraden ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) tidligere denne uken. Han har analysert store datasett fra kommersielt lakseoppdrett.
Dyreforsøkspris til fiskeforskere8.6.2021 12:00:00 CEST | Pressemelding
I dag ble forskerne Carlo C. Lazado og Elisabeth Ytteborg i Nofima tildelt Norecopas 3R-pris for sitt fremragende arbeid med å utvikle strategier for å redusere antallet forsøksdyr i studier av fiskehelse.
Utfordrende målkonflikter12.5.2021 12:21:37 CEST | Aktuelt
Effektivitet, lavt drivstofforbruk og høy fiskekvalitet er viktige mål i fiskeriene. Men å oppnå det ene målet, kommer ofte i konflikt med et annet. Feil prioriteringer kan føre til sløsing i norske fiskerier.
Satser på marine næringsparker12.4.2021 08:26:08 CEST | Pressemelding
Stadig flere ønsker å benytte havet. Konkurransen om de beste næringsarealene til havs spisser seg til. Senter for hav og Arktis mener marine næringsparker kan være en løsning for bedre sameksistens.
Fjerner smak fra fiskeavskjær12.4.2021 06:30:00 CEST | Pressemelding
Stipendiat Silje Steinsholm i Nofima har brukt magnetisk tunge til å avdekke smaker som kan gjøre fiskeavskjær egnet for vårt matbord. Mandag disputerer hun med nyttige funn for industrien som ønsker å skape mat av fiskeavskjær.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom