Opplysningskontoret for Meieriprodukter

Hva ville du savne mest om råvaren melk forsvant?

Del

Onsdag 1. juni feirer vi verdens melkedag. Hvis den allsidige råvaren melk forsvant, ville vi også miste et enormt utvalg av meieriprodukter som alle er foredlet fra en og samme råvare. Aller mest ville nordmenn savne gulost, smør og vanlig hvit melk, ifølge en ny undersøkelse.

1. juni er verdens melkedag: Vanlig hvit melk er noe av det folk vil savne mest om råvaren melk og dermed alle meieriprodukter forsvant.
1. juni er verdens melkedag: Vanlig hvit melk er noe av det folk vil savne mest om råvaren melk og dermed alle meieriprodukter forsvant.

Melk er en anvendelig og næringsrik råvare som har vært sentral i kostholdet vårt i årtusener. De siste tiårene har melkesalget gradvis gått nedover, og idag lever de fleste sine moderne liv langt unna bondegården og råvarenesom fortsatt er viktige for oss. 

Vi snakker mindre om melk, og for folk flest forbindes kanskje råvaren mest med den hvite drikken man drikker fra glassMen har du noen gang tenkt over at osten vi spiser på brødskiva hver dag, smøret vi bruker i sausen, iskremen vi koser oss med til dessert, melken vi bruker i pannekakene og blåmuggosten som havner på ostefatet alle kommer fra en og samme råvare – melk? 

Og hvis råvaren bare forsvant, hva ville du savne mest? 

Første juni feirer vi verdens melkedag, en dag som ble etablert av FNs organisasjon for mat og landbruk (FAO) i 2001 for å sette fokus på melken og alle dens egenskaper. 

I år trekker vi frem melkens allsidighet, og ønsker å minne om hva som samtidig forsvinner hvis den litt glemte råvaren ble borte. 

Folket har talt – det vi vil savne aller mest er gulost, smør og vanlig hvit melk. 

Noen forskjeller er det imidlertid: 

  • Kvinner vil i større grad savne gulost enn menn som i størst grad vil savne vanlig hvit melk 
  • Yngre (15-29 år) vil i større grad savne iskrem og sjokolademelk enn de på 30+ år 
  • De eldste (60+ år) vil i større grad savne brunost enn yngre aldersgrupper 

Landsrepresentativ undersøkelse utført av Norstat for Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) i mai 2022. 1016 respondenter. 

Kontakter

Bilder

1. juni er verdens melkedag: Vanlig hvit melk er noe av det folk vil savne mest om råvaren melk og dermed alle meieriprodukter forsvant.
1. juni er verdens melkedag: Vanlig hvit melk er noe av det folk vil savne mest om råvaren melk og dermed alle meieriprodukter forsvant.
Last ned bilde
Last ned bilde

Om Opplysningskontoret for Meieriprodukter

Opplysningskontoret for Meieriprodukter
Opplysningskontoret for Meieriprodukter
Borggt. 1
0650 Oslo

+47 23 30 20 10http://www.melk.no

Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) er landets fremste kompetansesenter for merkenøytral informasjon om melk og meieriprodukter. Vårt oppgave er å øke kunnskapen om melk og meieriprodukter basert på et faglig, vitenskapelig grunnlag. Melk.no besitter oppdatert faglig innsikt og analyser av ernæringsforskning, forbruksmønstre og holdninger. På melk.no finner du artikler, tips og råd, fakta og nyttige oppskrifter.

Følg pressemeldinger fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter

Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.

Siste pressemeldinger fra Opplysningskontoret for Meieriprodukter

I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.

Besøk vårt presserom