Gull til Norge i historiens første nordiske grønne kokkekonkurranse
29.3.2022 19:44:04 CEST | Opplysningskontoret for frukt og grønt | Pressemelding
For første gang ble Nordic Green Chef arrangert i Herning i Danmark. Dette er den første Nordiske grønne kokkekokurransen som arrangeres i historien. Her var det frukt og grønnsaker som gjaldt.
– Vi er strålende fornøyde. Tenk at det ble gull!, smiler de to nybakte mestrene i Nordic Green Chef Tonje Svee og Nils Flatmark.
– Vi gjennomførte og leverte det vi planla og leverte på tid, fortsetter Svee og Flatmark fornøyde.
De imponerte dommerne med sine tre retters meny til 12 personer på 4 timer
– At denne nye kokkekonkurransen er kommet for å bli hersker det ingen tvil om, forteller president i Nordisk kjøkkensjef forening Kristine Hartviksen.
– Det er en viktig trend i tiden, fortsetter hun og utdyper: – Kokkene er viktige trendsettere og kan bidra til å nå FNs bærekraftmål nettopp med mer grønt på tallerkenen, sier Hartviksen.
– Det er fantastisk det vi har sett her i Herning. Imponerende arbeid av disse flotte kokkene, sier Toril Gulbrandsen i Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG).
Nøkkelord
Kontakter
Toril GulbrandsenInnholdsrådgiver og matfaglig rådgiver
Tel:957 32 919toril.gulbrandsen@frukt.noBilder
Om Opplysningskontoret for frukt og grønt
Opplysningskontoret for frukt og grønt arbeider for å inspirere hele Norges befolkning til mer fargerike måltider med frukt, bær og grønnsaker.
Vårt arbeid er nøytralt uten hensyn til merkevarer. Vår hovedstrategi er å stimulere til "5 om dagen" for hele Norges befolkning, ved å fylle halve tallerkenen med grønt. Vi fremhever fordelene ved produksjon av frukt, bær, grønnsaker og poteter i Norge.
Følg pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Opplysningskontoret for frukt og grønt på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Opplysningskontoret for frukt og grønt
Råvaretrenden gir poteten medvind30.9.2026 07:18:00 CEST | Pressemelding
Onsdag 30. september er det potetdagen, og poteten har god grunn til å feire. Fire av fem nordmenn liker å spise potet, og vi har blitt stadig mer positive siden lavkarbotiden. Noe av utviklingen kan forklares med økt interesse for å spise råvarer, og der passer poteten perfekt.
Disse fire kjemper om å bli årets frukt- og grøntambassadør3.9.2026 08:35:07 CEST | Pressemelding
Ti kandidater var nominert til «Beste frukt- og grøntambassadør», en av kategoriene i NM i frukt og grønt dagligvare. Fire av dem er nå plukket ut av juryen og kjemper om juryprisen. Vinneren kåres på OFGs fagdag i Bjørvika i Oslo 29. oktober.
Norsk sellerirot i butikk hele året for første gang21.8.2026 06:58:00 CEST | Pressemelding
Godt fungerende lagringsteknologi og en god høst gjorde at norsk sellerirot holdt til og med uke 32, akkurat til den nye ferske sesongen startet. Aldri før har norsk sellerirot vært tilgjengelig gjennom hele året. Salget av norsk sellerirot er opp 10 prosent fra sesongen 2024/2025.
Norske matpakker mangler grønnsaker20.8.2026 08:25:00 CEST | Pressemelding
9 av 10 norske barnehagebarn og skoleelever har med grovt brød eller frukt og bær i matpakka, viser en ny undersøkelse fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG). Grønnsaker kommer noe sjeldnere med, men løsningen er enklere enn man tror.
Her er oppgaven til Årets grønne kokk 202719.8.2026 09:21:58 CEST | Pressemelding
Det blir den 11 gangen Årets grønne kokk kåres når konkurransen arrangeres på UMAMI Arena 17. februar 2027.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom