GlobeNewswire by notified

Gråt inte över spilld mjölk: Fooditive introducerar veganskt kasein för att framgångsrikt ersätta komjölk i mejeriprodukter

Dela

ROTTERDAM, Nederländerna, Dec. 09, 2021 (GLOBE NEWSWIRE) -- Den nederländska tillverkaren av växtbaserade livsmedelsprodukter, Fooditive Group, vill ändra uppfattningen om livsmedel genom sina innovativa ingredienser. Efter stor framgång med sitt återvunna och förädlade naturliga sötningsmedel, expanderar företaget nu till djurfria mejeriproteiner.

”Att göra hälsosam och prisvärd mat för alla innebär att vi helt enkelt behöver rikta in oss på alla aspekter av vår kost och djurfria produkter bör definitivt vara en del av det. Att leverera ingredienser som har producerats på ett hållbart sätt är nyckeln till en hållbar framtid som kan stödja den växande befolkningen”, säger Moayad Abushokhedim, grundare och vd för Fooditive.

Företaget har genom sin unika jäsningsprocess vuxit från att skapa sötningsmedel till att utveckla ett kaseinpulver som inte kräver användning av djur. Eftersom kasein är ett av de viktigaste proteinerna i mjölk, som ger den dess unika struktur, smak och funktionalitet, har Fooditive-teamet använt livsmedelsvetenskapen för att leverera en ingrediens med samma egenskaper som det verkliga animaliska proteinet.

”Vi förstår att produktionen av genetiskt modifierade organismer (GMO) av livsmedelskvalitet ständigt diskuteras, på grund av kombinationen av negativa konsumentuppfattningar och en misstro mot stora koncerner. Vårt mål är att förändra detta genom att visa livsmedelsindustrin och slutkonsumenterna en innovativ strategi för att skapa hållbara produkter”, säger Niki Karatza, produktchef för Fooditive.

Företagets mål är att kunna leverera mjölk som efterfrågas av konsumenterna under de kommande åren och eliminera de nackdelar som fabriksodling, laktos, hormoner och antibiotika utgör. ”Vi tror på att göra mjölkprotein som är lite bättre för alla”, säger Moayad Abushokhedim. Hans gedigna bakgrund inom livsmedelsvetenskap och expertis inom livsmedelsjäsning har gjort det möjligt för honom att utveckla sin unika process för att skapa prisvärda, växtbaserade ingredienser, helt enkelt genom att använda jäsningens magi.

Nyckeln till att kunna producera Fooditives veganska kasein var att först förstå mjölkens sammansättning. Det hjälpte teamet att återskapa en djurfri version av mjölkkasein, genom att använda jäsning och säkerställa att processen blir skalbar för livsmedelsindustrin.

Fooditive tror att denna nya ingrediens kommer att bli banbrytande inom livsmedelsproduktionen eftersom den stödjer nästa generation av mjölk, samtidigt som den smakar gott. Ingrediensen är också mångsidig eftersom den kan användas i en mängd olika tillämpningar, från mjölkberedningar till yoghurt, krämer och ostar, för att få de rätta smältegenskaperna.

Ingrediensen kommer att vara det första veganska kaseinet tillgängligt för tillämpningar inom livsmedelsindustrin och det finns redan en omfattande lista över livsmedelsutvecklare och livsmedelsföretag – varav vissa redan är stora aktörer inom mejeriindustrin – som är intresserade av att testa ingrediensen i sina produkter. Fooditive planerar att lansera sitt veganska kasein på marknaden under 2022.

”Vi har varit mycket glada över att förelöpare och experter inom mejeribranschen är intresserade av vårt veganska kasein. Vi ser fram emot att se resultaten av alla de olika tillämpningarna och att arbeta för att revolutionera livsmedelsindustrin tillsammans”, säger Moayad Abushokhedim.

Om Fooditive BV

2018 grundades den växtbaserade tillverkaren av livsmedelsingredienser, Fooditive BV, i nederländska Rotterdam. Företagets mål är att göra hälsosam mat tillgänglig för alla med sina helt naturliga ingredienser.

År 2021 avslutas med den framgångsrika lanseringen av GoPeasy, företagets första produkt som är direkt tillgänglig för konsumenter. Dessutom fullbordas det första finansieringsprojektet där 6,5 miljoner euro investerats i att utöka verksamheten och ta Fooditives keto-fruktosproduktion, baserad på kontinuerlig jäsning, till nästa nivå.

Sedan starten har Fooditive fått flera utmärkelser för sina innovativa idéer, hållbara tillvägagångssätt och bidrag till en cirkulär ekonomi. Bland annat har företaget nominerats till Index Award 2021.

Melissa van der Walt
Business and Communications Manager
Telefon: 0031 10 321 6167
E-post: Melissa@fooditive.nl

Ett foto som åtföljer detta meddelande finns på https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/9859e0ee-ba11-4f42-ab0a-a16e886f0271/sv


För att se det här innehållet från www.globenewswire.com måste du ge ditt medgivande sidans topp.
För att se det här innehållet från ml-eu.globenewswire.com måste du ge ditt medgivande sidans topp.

Om

GlobeNewswire by notified
GlobeNewswire by notified
One Liberty Plaza - 165 Broadway
NY 10006 New York

https://notified.com

GlobeNewswire by notified is one of the world's largest newswire distribution networks, specializing in the delivery of corporate press releases financial disclosures and multimedia content to the media, investment community, individual investors and the general public.

Följ GlobeNewswire by notified

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från GlobeNewswire by notified

McWhorter Foundation Preparing Legal Battle Against J.P. Morgan Over IPO Discrimination and LBO Biases28.3.2024 19:28:47 CET | Press release

PALM BEACH, Fla., March 28, 2024 (GLOBE NEWSWIRE) -- McWhorter Foundation is poised to launch a groundbreaking legal battle against financial giant J.P. Morgan. With a focus on challenging discriminatory practices in leveraged buyouts (LBOs) and initial public offerings (IPOs), The McWhorter Foundation aims to break down barriers and advocate for equal access to capital markets. Exposing Inequities in IPOs: Recent analyses have highlighted disparities in IPO access, with minority-owned businesses facing systemic hurdles in accessing public markets. McWhorter's legal challenge will illuminate these inequities, compelling J.P. Morgan to address its role in perpetuating barriers to entry for underrepresented entrepreneurs. Leveraging Data for Change: Backed by comprehensive data and extensive research, McWhorter's legal team will present compelling evidence of discrimination in J.P. Morgan's IPO practices. By highlighting patterns of exclusion and unequal treatment, McWhorter Foundation s

Oxurion Receives Transparency Notification from Atlas Special Opportunities LLC28.3.2024 19:00:00 CET | Press release

Oxurion Receives Transparency Notification from Atlas Special Opportunities LLC Leuven, BELGIUM – March 28, 2024 – 07:00 PM CET Oxurion NV (Euronext Brussels: OXUR), a biopharmaceutical company headquartered in Leuven, today announced that, pursuant to Belgian Transparency legislation1 it has received transparency notifications as follows: Oxurion received a transparency notification on March 27, 2024, from Atlas Special Opportunities, LLC indicating that as of March 19, 2024, it held 0 (zero) shares of the then outstanding 5,753,951,723 shares, and therefore crossed below the threshold (3%) by virtue of the sale of voting securities. See Annex 1. About Oxurion Oxurion (Euronext Brussels: OXUR) is engaged in developing next-generation standard of care ophthalmic therapies for the treatment of retinal disease. Oxurion is based in Leuven, Belgium. More information is available at www.oxurion.com. Important information about forward-looking statements Certain statements in this press rele

C.K. McWhorter: Running to a Solution Of Equality and Sustainability28.3.2024 18:48:29 CET | Press release

MIAMI, March 28, 2024 (GLOBE NEWSWIRE) -- In a groundbreaking endeavor, C.K. McWhorter, renowned for his pioneering spirit in luxury and finance, is embarking on a transformative journey to reshape the narrative of desirability. By harnessing the allure of luxury, McWhorter aims to catalyze a paradigm shift towards equality and sustainability, ensuring that these principles become the most coveted and revered ideals worldwide. With a profound understanding of the power of influence, McWhorter recognizes that luxury sets the standard for aspiration and desire. Leveraging this influence, he seeks to redefine what it means to truly desire and value, shifting the focus from just material possessions to ethical principles that benefit humanity and the planet. "Luxury has long been synonymous with opulence and exclusivity, but it's time for us to redefine its meaning," says McWhorter. "True luxury is in equality and sustainability – in knowing that our desires are aligned with values that up

Multitude Group Annual Report 2023 published - on track for substantial profitable growth in 2024 and beyond28.3.2024 18:30:00 CET | Press release

Multitude Group Annual Report 2023 published - on track for substantial profitable growth in 2024 and beyond Guidance for 2023 achieved: EBIT plus 44.8% to EUR 45.6 million Revenue up 8.5 % to EUR 230.5 millionNet profit jumped to EUR 16.4 million, basic earnings per share amount to EUR 0.51 Loans to customers and debt investments increased by 20.8% to EUR 638.1 million, impaired loan coverage ratio decreased to 16.6%Dividend proposal of EUR 0.19 per shareStrong confidence for outlook: 2024: EBIT guidance of EUR 67.5 million Mid-term 2026: net profit growth to EUR 30 million Helsinki, 28 March 2024 – Multitude SE, a listed European FinTech company, offering digital lending and online banking services to consumers, small and medium-sized businesses, and other FinTechs (ISIN: FI4000106299, WKN: A1W9NS) (“Multitude”, “Company” or “Group”) announces that the Group's Annual Report, Corporate Governance Statement and Remuneration Report for the financial year ended 31 December 2023 have been

NOTICE TO CONVENE MULTITUDE SE’S ANNUAL GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS28.3.2024 18:30:00 CET | Press release

NOTICE TO CONVENE MULTITUDE SE’S ANNUAL GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS Notice is given to the shareholders of Multitude SE (Company) that the Annual General Meeting of the Company is to be held on 25 April 2024 at 10:00 a.m. (EEST / Finnish time) at the offices of Castrén & Snellman Attorneys Ltd, Eteläesplanadi 14, Helsinki, Finland. The reception of persons who have registered for the meeting and the distribution of voting tickets will start at 9:30 a.m. (EEST / Finnish time). Shareholders may also exercise their voting rights by voting in advance. Instructions concerning advance voting are provided in Section 3.4 of this notice. It will not be possible to participate in the meeting or follow the meeting via an online stream or otherwise in real time by the use of telecommunication connections or technical means. The meeting will be held in the English language. 1 MATTERS ON THE AGENDA OF THE GENERAL MEETING OF SHAREHOLDERS At the General Meeting of Shareholders, the following matte

HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye