Folk i Viken vil kjøpe mat og drikke for 6 milliarder i desember
Virkes julehandelsprognose viser at vi vil handle mat og drikke for 27,7 milliarder kroner i desember i år, en oppgang på rundt 3,1 milliarder kroner fra i fjor. Hovedårsaken til rekordveksten er de stengte landegrensene på grunn av koronasituasjonen.

− Vi vil se storjulehandel av mat og drikke i Viken. Leveringsdyktigheten til dagligvarebransjen gjør at pandemien ikke legger noen demper på hvilken mat og drikke vi vil kose oss med i norske hjem i julen, sier Ingvill Størksen, direktør for Virke dagligvare.
Totalt vil det bli omsatt mat og drikke for 6040 milliarder kroner i Viken, eller 4870 kroner per innbygger.
− I en vanskelig tid for mange er det viktig at bortfallet av grensehandelen bidrar med arbeidsplasser og verdiskaping til norsk økonomi. Dette gjelder særlig for områdene som til vanlig er utsatt for stor handelslekkasje, som store deler av Viken.
Av desemberhandelen av mat og drikke og andre dagligvarer blir 22,7 milliarder kroner handlet i dagligvarebutikkene. I tillegg handles det for snaue 3,4 milliarder kroner i vinmonopolutsalg og taxfreebutikker og for vel 1,7 milliarder kroner i kiosker, bensinstasjoner (kun dagligvarer) og i andre spesialbutikker med salg av nærings- og nytelsesmidler.
Tradisjonelle nordmenn, men vegetartrend blant ungdommen
Matprats juleundersøkelse, utført av YouGov, viser at svineribbe og pinnekjøtt er nordmenns klart foretrukne julemat. Hele 46 og 34 prosent sier de vil spise svineribbe og pinnekjøtt på julaften i år.
− I julen er vi tradisjonelle, så mye av den samme maten og de samme salgsmønstrene går igjen. Den tradisjonelle julematen står sterkt, men det er en trend at flere etterspør vegetariske julealternativer som nøttestek. Blant de mellom 18 og 29 år sier nesten 1 av 10 at de vil spise vegetarmat som hovedrett på julaften, sier Størksen, og fortsetter:
− Utover hovedretten på julaften ser det ut til at stadig flere spiser seg gjennom hele julemenyen gjennom juletiden, gjennom å samles i ulike lag med rakfisk, lutefisk, pinnekjøtt og torsk på menyen. Juleselskapene blir noe annerledes i år, men vi vil likevel kose oss med god tradisjonsmat.
Pinnekjøtt i vest og ribbe i øst
Svineribbe er den mest populære retten i alle landsdeler, med unntak av Vestlandet. På Vestlandet har 69 prosent pinnekjøtt som hovedrett på julaften, og bare 21 prosent har svineribbe. På Østlandet har 69 prosent svineribbe, og bare 17 prosent pinnekjøtt.
− Som vestlending på Østlandet tilhører jeg en minoritet i valg av hovedrett på julaften, men det er godt å se at vestlendinger flest holder tradisjonene ved hevd, avslutter Størksen.
Mat og drikke i desember 2020 |
||
Fylke |
Omsetning i millioner kroner inkl. mva |
Omsetning i kroner per innbygger |
VIKEN |
6 040 |
4 870 |
OSLO |
3 500 |
5 040 |
INNLANDET |
2 080 |
5 590 |
VESTFOLD OG TELEMARK |
2 180 |
5 210 |
AGDER |
1 540 |
5 020 |
ROGALAND |
2 370 |
4 930 |
VESTLAND |
3 370 |
5 300 |
MØRE OG ROMSDAL |
1 390 |
5 250 |
TRØNDELAG |
2 470 |
5 270 |
NORDLAND |
1 410 |
5 850 |
TROMS OG FINNMARK |
1 390 |
5 720 |
HELE LANDET |
27 740 |
5 170 |
Kilde: Kvarud Analyse
Mat og drikke omfatter: Dagligvare- og kioskhandel, vinmonopol, helsekost og andre spesialistforretninger innen næringsmiddel. Taxfreeomsetning inngår i tabellene.
Kontakter
Pressetelefon
Tel:476 00 888Bilder


Om Virke
Virke er hovedorganisasjonen for handels- og tjenestenæringen i Norge, og representerer over 24 000 virksomheter. Vi jobber for bedre rammevilkår for våre medlemmer, og et Norge som verdsetter og satser på dem som driver virksomhet.
Følg saker fra Virke
Registrer deg med din epostadresse under for å få de nyeste sakene fra Virke på epost fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste saker fra Virke
Nordmenn julehandlet til ny rekord på 124 milliarder kroner12.1.2021 13:05:00 CET | Pressemelding
Foreløpige resultater viser at nordmenn økte handelen i november og desember med over 13 prosent, og dermed julehandlet for 124 milliarder kroner. De fysiske butikkene opplevde en vekst på 11 prosent, og netthandelen en vekst på 55 prosent.
Sterkeste desemberprisfall på mat og drikke på fire år11.1.2021 08:46:55 CET | Pressemelding
Nye tall fra Statistisk Sentralbyrå (SSB) viser at prisene på mat og alkoholfrie drikkevarer falt med 2,6 prosent fra november til desember 2020. I samme periode, økte prisene på varer og tjenester generelt med 0,4 prosent.
Virke Reiselivs reisepuls-undersøkelse om folks ferieplaner for 2021: Nå planlegger vi å reise igjen4.1.2021 10:00:00 CET | Pressemelding
6 av 10 planlegger ferie i sommer, og like mange som før har planer om å ta høstferie. Til tross for høyt smittetrykk og strenge smittevernregler, bidrar vaksinegjennombrudd og gode avbestillingsmuligheter til å øke sannsynligheten for utenlandsreiser i 2021.
Virke Reiseliv inviterer til digital pressekonferanse om reiseåret 20214.1.2021 06:30:00 CET | Presseinvitasjon
I dag, mandag 4. januar, fra 10.00 til 11.00
Kan bli straffbart å kjøpe bilvask fra ikke-godkjente virksomheter22.12.2020 06:52:29 CET | Pressemelding
Regjeringen la mandags ettermiddag frem et forslag om å etablere en egen godkjenningsordning for bilvask, dekkskift og dekklagring. Virke Servicehandel mener godkjenningsordningen kan bidra til å redusere det svarte markedet for bilvask med flere hundre millioner kroner per år.
Virke Reiseliv inviterer til digital pressekonferanse om reiseåret 202121.12.2020 06:30:00 CET | Presseinvitasjon
Mandag 4. januar klokken 10.00-11.00.
Reduksjon i julehandelen i uke 50, men nå begynner innspurten18.12.2020 06:30:00 CET | Pressemelding
De foreløpige resultatene fra Virkes julehandelsstatistikk, utarbeidet av Kvarud Analyse, viser at butikkomsetningen i kjøpesentrene var 2,3 prosent lavere i uke 50, sammenlignet med samme uke i fjor. Handelen i de to første ukene av desember har likevel en samlet vekst på 4,8 prosent, og nå venter innspurten. Hele 30 prosent av desemberhandelen blir tradisjonelt gjort den siste uken før julaften.
I vårt presserom finner du alle våre siste saker, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom