Folk i Rogaland vil kjøpe mat og drikke for 2,4 milliarder i desember
−Vi vil se stor julehandel av mat og drikke i Rogaland. Leveringsdyktigheten til dagligvarebransjen gjør at pandemien ikke legger noen demper på hvilken mat og drikke vi vil kose oss med i norske hjem i julen, sier Ingvill Størksen, direktør for Virke dagligvare.
Totalt vil det bli omsatt for 2370 milliarder kroner på mat og drikke i Rogaland, eller 4930 kroner per innbygger.
− I en vanskelig tid for mange er det viktig at bortfallet av grensehandelen bidrar med arbeidsplasser og verdiskaping til norsk økonomi.
Av desemberhandelen av mat og drikke og andre dagligvarer blir 22,7 milliarder kroner handlet i dagligvarebutikkene. I tillegg handles det for snaue 3,4 milliarder kroner i vinmonopolutsalg og taxfreebutikker og for vel 1,7 milliarder kroner i kiosker, bensinstasjoner (kun dagligvarer) og i andre spesialbutikker med salg av nærings- og nytelsesmidler.
Tradisjonelle nordmenn, men vegetartrend blant ungdommen
Matprats juleundersøkelse, utført av YouGov, viser at svineribbe og pinnekjøtt er nordmenns klart foretrukne julemat. Hele 46 og 34 prosent sier de vil spise svineribbe og pinnekjøtt på julaften i år.
− I julen er vi tradisjonelle, så mye av den samme maten og de samme salgsmønstrene går igjen. Den tradisjonelle julematen står sterkt, men det er en trend at flere etterspør vegetariske julealternativer som nøttestek. Blant de mellom 18 og 29 år sier nesten 1 av 10 at de vil spise vegetarmat som hovedrett på julaften, sier Størksen, og fortsetter:
− Utover hovedretten på julaften ser det ut til at stadig flere spiser seg gjennom hele julemenyen gjennom juletiden, gjennom å samles i ulike lag med rakfisk, lutefisk, pinnekjøtt og torsk på menyen. Juleselskapene blir noe annerledes i år, men vi vil likevel kose oss med god tradisjonsmat.
Pinnekjøtt i vest og ribbe i øst
Svineribbe er den mest populære retten i alle landsdeler, med unntak av Vestlandet. På Vestlandet har 69 prosent pinnekjøtt som hovedrett på julaften, og bare 21 prosent har svineribbe. På Østlandet har 69 prosent svineribbe, og bare 17 prosent pinnekjøtt.
− Som vestlending på Østlandet tilhører jeg en minoritet i valg av hovedrett på julaften, men det er godt å se at vestlendinger flest holder tradisjonene ved hevd, avslutter Størksen.
Mat og drikke i desember 2020 |
||
Fylke |
Omsetning i millioner kroner inkl. mva |
Omsetning i kroner per innbygger |
VIKEN |
6 040 |
4 870 |
OSLO |
3 500 |
5 040 |
INNLANDET |
2 080 |
5 590 |
VESTFOLD OG TELEMARK |
2 180 |
5 210 |
AGDER |
1 540 |
5 020 |
ROGALAND |
2 370 |
4 930 |
VESTLAND |
3 370 |
5 300 |
MØRE OG ROMSDAL |
1 390 |
5 250 |
TRØNDELAG |
2 470 |
5 270 |
NORDLAND |
1 410 |
5 850 |
TROMS OG FINNMARK |
1 390 |
5 720 |
HELE LANDET |
27 740 |
5 170 |
Kilde: Kvarud Analyse
Mat og drikke omfatter: Dagligvare- og kioskhandel, vinmonopol, helsekost og andre spesialistforretninger innen næringsmiddel. Taxfreeomsetning inngår i tabellene.
Kontakter
Pressetelefon
Tel:476 00 888Bilder
Om Virke
Virke er hovedorganisasjonen for handels- og tjenestenæringen i Norge, og representerer over 24 000 virksomheter. Vi jobber for bedre rammevilkår for våre medlemmer, og et Norge som verdsetter og satser på dem som driver virksomhet.
Følg pressemeldinger fra Virke
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Virke på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Virke
Dette er vinnerne av Gullrutens Fagpris 202415.4.2024 19:45:00 CEST | Pressemelding
Gullrutens Fagpris hedrer de dyktige fagfolkene bak kamera i TV-bransjen, som sammen gir seerne alle de store TV-opplevelsene på store og små skjermer.
Brudd mellom Virke og Negotia og Parat11.4.2024 21:11:14 CEST | Pressemelding
Torsdag kveld ble det brudd i forhandlingene om funksjonæravtalene.
Brudd i forhandlingene mellom HK og Virke11.4.2024 19:28:30 CEST | Pressemelding
Torsdag 11. april har Handel og Kontor (HK) brutt forhandlingene med Virke. Nå skal partene møtes hos Riksmekleren.
Dette er de nominerte til Gullruten 20245.4.2024 12:35:55 CEST | Pressemelding
Fredag 5. april er det klart hvem som er nominert til Gullruten 2024. Lørdag 4. mai inviterer Stiftelsen Gullruten i samarbeid med Monster og TV 2 til Grieghallen, til årets store festaften for norsk TV.
Norsk kulturliv: – Dette kan bli årets vinner21.3.2024 16:41:19 CET | Pressemelding
Virkes analyse for kultursektoren viser at både 2022 og 2023 var meget gode år for Kultur-Norge. Trolig blir 2024 like bra.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom