Bransjesamarbeid reduserer soya i kyllingfôret med 75 prosent
I 2020 startet et prøveprosjekt satt i gang av Nortura og Prior for å teste ut mulighetene rundt helnorsk kyllingfôr. Prosjektet Prior Norsk fôr er et samarbeid mellom Nortura, Felleskjøpet Agri, Norgesfôr og Fiskå Mølle.
- Prior har satt seg som mål å gi kyllingen et helnorsk fôr, med minst 90 prosent norske råvarer. Soya har til nå blitt benyttet som proteinråvare i dyrefôr i store deler av norsk landbruk. Ved å redusere vårt forbruk av soya i dyre- og fiskefôr bidrar dette til en mer klimavennlig matproduksjon, sier Siw Dejligbjerg Steen, konserndirektør for hvitt kjøtt og egg i Nortura.
Klimaavtrykket på selve kyllingen reduseres med 13 prosent mens klimaavtrykket på fôret reduseres med 24 prosent. Det betyr en total på 1400 tonn spart CO2-utslipp.
– Det er et mål for Prior å greie å produsere mest mulig basert på ressursgrunnlaget vi har i Norge. Det er enda en vei å gå før vi kan erstatte alt importert soya med norske proteiner, men reduksjon på over 75 prosent soya i kyllingfôret er et viktig skritt i riktig retning, sier Siw Dejligbjerg Steen.
- Kylling trenger ikke soya for å vokse og det ny-lanserte Prior Norsk-fôret viser at kyllingen vokser like bra eller bedre med mer norske råvarer i fôret. Økt bruk av norske råvarer i dyrefôr er en viktig del av vår bærekraftstrategi, og resultatene vi nå oppnår sammen Prior viser at norsk landbruk kan bli enda mer bærekraftig når aktørene samarbeider, sier Hanne Christine Øverli, som er veterinær og produktsjef for svin og fjørfe i Felleskjøpet Agri.
Det nye kraftfôret gis på samme måte som standardkraftfôret: et startfôr, et vekstfôr og et sluttfôr som er spesialtilpasset de ulike fasene av kyllingens liv.
Samarbeid med forskningsmiljøene
Prosjektet er fokusert rundt fremdyrking av nye proteinråvarer. Fôrprodusentene har lent seg på egen forskning og forskning fra Foods of Norway og NMBU for å finne frem til bærekraftige løsninger.
- Felleskjøpet Fôrutvikling har i mange år jobbet målrettet med å utvikle nye fôr-typer med økt andel norske råvarer, og en rekke alternative råvarer er testet i samarbeid med Foods of Norway. Dermed hadde vi et godt utgangspunkt da Nortura spurte om det var mulig å lage et fôr basert på 90 prosent norske råvarer – så sa vi ja med en gang, forteller Øverli.
To millioner kyllinger har allerede smakt på det nye fôret og de liker det de får.
- Når det gjelder kvalitetssikring av fôret utføres det omfattende testing og kalibrering hos de ulike fôrfirmaene. Vi har gode styringssystemer på inngang, mengde og kvalitet og overvåker resultatene fra kyllinggårdene med dette fôret nøye, sier Øverli.
Folk vil ha norsk mat produsert på norske ressurser
Nortura-bonde og slaktekylling produsent Einar Høstbjør på Holleby gods i Sarpsborg holder på å teste ut det nye fôret på sine kyllinger. Han er begeistret og mener det er fullt mulig å lage bra fôr på alternative proteinråvarer:
- Det ligger i tiden at folk vil ha norsk mat produsert på norske ressurser og da synes jeg dette er spennende, sier Einar.
Han er allikevel opptatt av å nyansere bildet rundt å kutte i import og satse på dyrking av egne proteinråvarer.
- Som planteprodusent vet jeg jo at arealet som kan brukes til å dyrke korn og proteinvekster er begrensa her i landet. Det er ikke så enkelt som at vi kan kutte ut importen hvis vi bare begynner å dyrke mer erter og åkerbønner her hjemme. Hvis jeg begynner å produsere proteinvekster i stedet for korn her på min gård, må vi importere det kornet jeg ikke lenger produserer, sier kyllingbonden.
Det forskes i dag på å utnytte proteinråvarer fra proteinkilder som animalsk protein, innsekter, restavfall og jærceller fra trær.
- Norske erter og åkerbønner alene kan ikke erstatte soya som proteinkilde. Både protein fra skogen, insekter, tang og tare og biprodukter fra slakteriene kan på sikt være aktuelle løsninger. Dette jobber vi med hver dag, og flere forsøk ser veldig lovende ut, sier Øverli.
Foods of Norway ved NMBU har som mål å utvikle nye, innovative bioraffineringsteknikker for å konvertere naturlige bioressurser til høykvalitets fôringredienser for fisk og husdyr.
- Her forskes det bl.a. på å lage fôr fra biomasse fra trær. Nortura deltar tett i Foods of Norway, og har også et nystartet forskningssamarbeid med NMBU, Veterinærinstituttet og Felleskjøpet fôrutvikling for økt bruk av norsk bygg og havre i kyllingfôr, avslutter sier Atle Løvland utviklingsdirektør for utvikling av fjørfe i Nortura.
Nøkkelord
Kontakter
Charlotte KrogKommunikasjonsrådgiver
Tel:90193705charlotte.krog@nortura.noBilder
Om Nortura
Nortura er en av Norges største matprodusenter, med kjente merkevarer som Gilde og Prior.
Vi jobber hver dag for matglede, helse, bærekraft og verdiskaping over hele landet.
Følg pressemeldinger fra Nortura
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Nortura på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Nortura
Seier i retten for Nortura – vinner på alle punkter.19.3.2024 14:54:25 CET | Pressemelding
Nortura har i dag fått medhold på alle punkter i tingretten for vår tolkning av forskriften og vår håndtering av denne i underskuddssituasjonen vi har stått i den siste tiden.
Produktnyheter fra Nortura: Gode og smakfulle nyheter fra både Gilde og PRIOR20.2.2024 11:20:50 CET | Pressemelding
Til årets første lanseringsvindu kommer Nortura med seks spennende og smakfulle nyheter: Slakterens Beste kjøttboller fra Gilde og Crispy sticks fra PRIOR. I tillegg lanseres løvtynn grillet kyllingfilet fra PRIOR og to nye smaker i serien Gilde Turmat.
PRIOR i gang med ny og mer etisk produksjon av egg - uten avlivning av nyklekkede hanekyllinger15.2.2024 14:17:03 CET | Pressemelding
Som første eggleverandør i Norden har Nortura tatt i bruk ny teknologi som gjør det mulig å kun klekke høner. De første PRIOR-eggene fra den nye produksjonsformen kommer i butikk denne sommeren, og på sikt er målet en ny nasjonal standard.
Resultatforbedring i Nortura14.2.2024 09:40:25 CET | Pressemelding
Nortura leverer en resultatforbedring på over en halv milliard kroner i 2023. Driftsresultatet endte (EBIT) på 258 millioner kroner, og Norturas omsetning er for første gang over 30 milliarder kroner.
PRIOR-egg er nå rikere på jod!30.1.2024 06:00:00 CET | Pressemelding
PRIOR-egg fra Nortura er nå rike på jod, et tiltak for å styrke folkehelsen.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom