Vi spiser over 20 millioner appelsiner i påsken

Totalt økte frukt ut av butikk med hele 348,5 million kr fra 2012 til 2013. Appelsinens andel var 15,8 %. Vårt totale forbruk er på 38.000 tonn, som igjen innebærer at hver og en av oss i gjennomsnitt spiser 7,5 kg.

I langt over 100 år har vi importert appelsiner. I årtider var det en eksotisk og høyt skattet frukt. Den hadde sin sesong fra jul til påske. Og i påsken ble den lagt ned i norske ryggsekker sammen med matpakke, varm kakao og solkrem. Appelsiner var tidligere ikke så søte som dagens, derfor ble det en påsketradisjon å putte sukkerbiter i appelsinen, kna godt slik at sukkeret løste seg opp, og så kunne appelsinen nærmest drikkes i skiløypa eller foran hytteveggen mens påskesola varmet.

I dag har vi søte, deilige appelsiner som slett ikke trenger å tilføres sukkerbiter. Vi bruker appelsiner i påskematen så som i steikeformer med lam og kylling, i grønne matsalater, i fruktsalater, i påskens bløtkake, i milkshake, juice og i kalde, gode smoothies. Men mest av alt spiser vi appelsiner som den uforlignelige frukten den er.

Det er masse C-vitaminer, antioksidanter, mineraler, sporstoffer og naturlig fiber i appelsin. For flere tusen år siden hadde den sine røtter i Kina. Allerede da forsto folk at det ga helse å spise appelsiner. Den kunnskapen holder vi oss til fortsatt.

Kontaktperson: Informasjonssjef Britt Kåsin, Opplysningskontoret for frukt og grønt, mobil 916 36 870, e-post: britt.kasin@frukt.no.