54 nye og 144 oppdaterte matvarer i Matvaretabellen
Matvaretabellen gjev ei samla oversikt over innhald av energi og næringsstoff for dei vanlegaste matvarene i Noreg. Nytt i årets versjon er fleire middagsrettar og smårettar, og oppdaterte verdiar for meieriprodukt, nøtter og frø. - Vi oppdaterer og utvidar utvalet av matvarer i Matvaretabellen for å spegle det forbrukarane finn i daglegvarebutikkane, seier seksjonssjef Merethe Steen i Mattilsynet.
Nye analyseverdiar for kjøtprodukt
Utvalet av kjøtprodukt i Matvaretabellen er oppdatert og utvida med nye analyseverdiar for ulike typar pølser, karbonadar og kjøtbollar. Matvaretabellen oppdaterast årleg sidan nye matvarer lanserast kontinuerleg på marknaden, og ingrediensar og produksjonsmetodar vert endra. I tillegg vil metodar og kvalitetskrav knytt til matvareanalysar forbetrast over tid. Matvaretabellen nyttast òg som berekningsgrunnlag i næringsstoff- og kostanbefalingar til befolkninga. Matvaretabellen er eit samarbeidsprosjekt mellom Mattilsynet og Universitetet i Oslo.
Grunnlag for næringsdeklarasjonar
Næringsdeklarasjonen gjer det enklare for forbrukarane å finne ut kva maten inneheld, og å samanlikne matvarer. Matindustrien kan bruke Matvaretabellen til å berekne næringsdeklarasjonar. - Viss matindustrien ikkje har analysedata for produkta sine, kan næringsinnhaldet bereknast ut frå oppskrift. Då er Matvaretabellen eit godt verktøy til å berekne nye næringsdeklarasjonar, seier Merethe Steen.
Kostholdsplanleggeren
Kostholdsplanleggeren er ei gratis nettside for kostberekning der ein kan berekne summen av næringsinnhald i registrerte matvarer og samanlikne med norske anbefalingar for inntak av energi og næringsstoff. Matvarene i Kostholdsplanleggeren er henta frå Matvaretabellen. Nettsida kan brukast i kosthaldsopplæring i skule og anna undervisning, i ernæringsrettleiing og for dei som ønsker å vurdere og planleggje eige kosthald. Kostholdsplanleggeren er utvikla av Helsedirektoratet og Mattilsynet.
Den nye versjonen av Kostholdsplanleggeren vil kome tidleg i 2020.
Kontakter
Mediehenvendelser: Mattilsynets pressevakt (kl. 08.00 - 22.00, ikke SMS)
Tel:469 12 910pressevakt@mattilsynet.noAndre henvendelser: Mattilsynets sentralbord
Tel:22 40 00 00postmottak@mattilsynet.noBilder
Lenker
Om Mattilsynet
Mattilsynet er eit statleg, landsdekkjande forvaltingsorgan som er med på å sikre forbrukarane trygg mat og trygt drikkevatn. Vi skal fremje folke-, plante- , fiske- og dyrehelse, miljøvennleg produksjon og etisk forsvarleg hald av fisk og dyr. Mattilsynet har også oppgåver i høve til kosmetikk og legemiddel og fører tilsyn med dyrehelsepersonell.
Mattilsynet sine roller er å utarbeide framlegg til, forvalte og rettleie om regelverk, føre eit risikobasert tilsyn, formidle informasjon og kunnskap og ha beredskap. Mattilsynet skal gi faglege råd til Landbruks- og matdepartementet, Nærings-og fiskeridepartementet og Helse- og omsorgsdepartementet.
Følg pressemeldinger fra Mattilsynet
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Mattilsynet på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Mattilsynet
Dyrehelserapporten 2023: Risikobildet er i endring25.4.2024 12:11:41 CEST | Pressemelding
I mange år har vi sagt at dyrehelsen i Norge er i verdenstoppen. Det er den fortsatt, men Dyrehelserapporten for 2023 viser at risikobildet er i endring. Alle som jobber med dyr, må ta høyde for dette fremover.
Bleke tenner? Da skal du vite hva du gjør12.4.2024 09:21:51 CEST | Pressemelding
Tannblekemidler markedsføres aggressivt på nett, ofte mot barn og unge. Flere slike produkter mangler ofte ingrediensliste eller annen merking, og i verste fall alt for mye av det farlige stoffet hydrogenperoksid. Det viser en kampanje Mattilsynet har gjennomført, og hvor sju ulike tannblekemidler ble trukket fra markedet.
Sirkulær økonomi sentralt i forslag til ny gjødselvareforskrift5.4.2024 09:40:05 CEST | Pressemelding
Mattilsynet har sendt på høring et forslag til ny gjødselvareforskrift. I forskriften legges det mer til rette for at avfall og biprodukter kan brukes i gjødselvarer, samtidig som at matjorden skal tas vare på et i et langsiktig perspektiv.
Mattilsynet opphever alle restriksjoner etter fugleinfluensa i Lund i Rogaland25.3.2024 10:11:02 CET | Pressemelding
Den 18. februar ble det påvist fugleinfluensa i et kommersielt fjørfehold i Lund kommune. Mattilsynet innførte raskt soner med tiltak for å hindre at smitten skulle spre seg.
Mange salmonellapåvisninger hos katt – hold katten ute av fjøset21.3.2024 13:04:07 CET | Pressemelding
Mattilsynet har de siste ukene fått mange meldinger om katter som er smittet av salmonella, nærmere bestemt Salmonella Typhimurium. Det er sannsynlig at smitten kommer fra ville fugler.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom