500 kilo laks levert til toppsyklist

Trønderen som er født på Stokmarknes i Vesterålen hvor neste år ritt skal arrangeres, var svært fornøyd med både premien og middagen.
- Jeg er glad i laks, og laks er en viktig del av kostholdet mitt som toppsyklist, så denne premien kommer godt med. Og laksen vi fikk servert var nydelig, sier Lunke.
Prosjektleder for ARN-sponsor Laks er viktig for Norge, Lena Steffensen, forteller at det har blitt en tradisjon å forestå den formelle overrekkelsen i form av en festmiddag, og Sindre Lunkes nye profflag Riwal tok i mot tilbudet med åpne armer under treningssamlingen i Altea i Spania.
- Det er jo litt vanskelig å overlevere 500 kilo laks på podiet under selve rittet, så da har dette blitt en fin tradisjon, sier Steffensen.
Fire produsenter skal levere 125 kilo laks hver. Alfhild Olsen fra Grieg Seafood Finnmark, Birte Haugan fra Norway Royal Salmon og Elise Indal Klausen fra Lerøy Aurora var alle til stede på middagen. Cermaq Norway er den fjerde leverandøren, men de var forhindret fra å delta.
Representantene for produsentene kunne fortelle at laksen som har vokst opp i Finnmark og Troms, nå er på vei hjem til Lunke.
Han erkjenner at det er en utfordring å få så mye laks på en gang, men han har en plan.
- Noe blir til lakseburgere, noe blir røkt, og noe blir fryst ned som filet. Så blir en del gitt bort til venner og familie, og det er populært.
Festmåltidet ble tilberedt av den anerkjente kokken Gunnar Jensen fra Mathallen i Tromsø. Menyen besto av sashimi, laksetartar på potetvaffel, laksemousse, ovnsbakt laks, laksefilet tilberedt med gassbrenner, og konfittert laksefilet.
Kontakter
Knut-Eirik Dybdal, mobil 920 56 326
Roger Solheim, mobil 992 26 638
Bilder



Lenker
Om Arctic Race of Norway
Følg pressemeldinger fra Arctic Race of Norway
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Arctic Race of Norway på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Arctic Race of Norway
Ti Tour de France-lag klare for Arctic Race of Norway25.6.2025 11:13:19 CEST | Pressemelding
I august er det klart for den 12. utgaven av Arctic Race of Norway. Blant de 18 lagene som stiller til start i år finner vi hele ti lag som deltar i årets Tour de France. I tillegg stiller det norske landslaget.
Br. Karlsen ny partner for Arctic Race of Norway: - Viktig for Nord-Norge20.6.2025 16:00:09 CEST | Pressemelding
Arctic Race of Norway og sjømatkonsernet Br. Karlsen skal samarbeide om verdiskaping og bærekraft. Administrerende direktør Rita Karlsen i Br. Karlsen ser mange muligheter.
REMA 1000: - Vil inspirere til sunnere matvalg18.6.2025 14:17:18 CEST | Pressemelding
REMA 1000 og Arctic Race of Norway med ny samarbeidsavtale.
Troféer skal skape interesse for realfag i skolen16.6.2025 14:36:39 CEST | Pressemelding
Ungdomsskoleelever fra Troms har designet trofeene som skal deles ut til beste unge rytter etter hver etappe av Arctic Race of Norway i august. Elevene skal selv stå for utdelingen av troféene, og målet med tiltaket er at flere skal få interesse for realfag.
- Det kommer til å bli spektakulært30.10.2024 11:30:36 CET | Pressemelding
Det kommer til å bli spektakulært. Det kommer til å bli en folkefest. Det kommer til å skape ringvirkninger. Og det kommer til å sette Nord-Norge på kartet. Det sa daglig leder Knut-Eirik Dybdal da han presenterte etappene i neste års Arctic Race of Norway.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom