Johan Hennig-Olsen er ny sjef i Hennig-Olsen Is: – Skal investere i ansatte og kvalitet

Nå har Paal Hennig-Olsen formelt stafettpinnen videre til sønnen Johan, som er ny administrerende direktør i Hennig-Olsen Is AS.

Dermed blir han fjerde generasjon som leder Nordens eldste iskremfabrikk, som siden 1924 har produsert iskrem fra hjembyen Kristiansand.

- Jeg kjenner på ansvaret, men samtidig også en trygghet. Jeg gjør ikke dette alene, og jeg kjenner både bransjen, fabrikken, folkene og kundene. Sammen skal vi nå bygge videre på det familien vår har bygget opp gjennom generasjoner, sier Johan Hennig-Olsen.

39-åringen har brukt snart 14 år på å forberede seg til den nye rollen som leder for familiebedriften og iskremfabrikken han nærmest vokste opp på.

Fra gulvet og opp

Han startet med sommerjobb som student, har jobbet både som iskremselger og i produksjonslinja, før han i 2020 gikk inn i styret. De siste seks årene har han jobbet som kjedesalgssjef, kombinert med erfaring fra både Orkla Foods og Nortura - og en livslang lidenskap til iskrem.

- Jeg har lært meg iskremfaget fra gulvet og opp. Det er en helt unik erfaring jeg har tatt med meg gjennom hele karrieren, og som blir enda viktigere i tiden fremover, sier han.

Johans far, Paal Hennig-Olsen (72), har ledet selskapet siden 1996, og går nå over i rollen som styreleder i Hennig-Olsen Holding. Hans to andre sønner, Anders og Mathias, fortsetter i sentrale roller i familiebedriften.

Vil investere i ansatte og kvalitet

I sine tre tiår i sjefsstolen har Paal Hennig-Olsen ledet selskapet gjennom den største moderniseringen og ekspansjonen i moderne historie. Han har videreutviklet både produksjonen og merkevaren, og satset tungt på lokal tilhørighet.

Det er en linje neste generasjon vil fortsette.

- Det som er bygget opp her i Kristiansand er noe helt unikt. De rene råvarene, den gode smaken, fokuset på detaljer. Alt dette skal vi ta med oss videre inn i fremtiden. Samtidig skal vi fortsette investeringen både i ansatte og kvalitet. Ny teknologi og moderne produksjon vil fremover gå hånd i hånd med håndverkstradisjonen vår, sier Johan Hennig-Olsen.

Og legger til:

– Hennig-Olsen forblir en stolt Kristiansand-bedrift. Fabrikken og folkene i Kristiansand er hjertet i alt vi gjør.

- Endrer sjef, ikke sjel

Fra fabrikken i Kristiansand produserer selskapet 32 millioner liter iskrem og frosne dessererter, som utgjør nesten halvparten av det norske iskremmarkedet. Alt er laget av ekte, norsk fløte, og basert på familiens egne oppskrifter. Hennig-Olsen lager også egen sjokolade, karamell, krokan og syltetøy.

Det siste året har far og sønn Hennig-Olsen jobbet i tospann med å lede Norges – og Nordens - eldste iskremfabrikk.

– Johan kjenner bedriften inn og ut, og kjenner kundene våre. Han har bevist hvem han er og hva han står for både internt og eksternt, og har min fulle tillit. Vi endrer sjef, ikke sjel, sier Paal Hennig-Olsen.

Viktig åpenhet

Beslutningen om generasjonsskiftet ble tatt i juni i fjor. Det skjedde under familien Hennig-Olsens familieråd «Is i magen». Diskusjonene om generasjonsskiftet har pågått de siste ti årene, og har vært preget av et tydelig ønske om å ivareta eierskapet på en trygg og samstemt måte.

Det gjenspeiler også offentliggjøringen av nyheten. Den fikk de ansatte på et allmøte i oktober i fjor – nesten ett år før selve skiftet skulle skje.

- Det var viktig for oss å være åpne, og gi alle ansatte god tid til omstillingen. Det handler om trygghet og forutsigbarhet for både våre ansatte, kunder, leverandører og alle andre som elsker iskremen vår, sier Johan Hennig-Olsen.

Johan Hennig-Olsen har en MBA fra IE Business School i Spania og bachelor i økonomi og administrasjon fra Handelshøyskolen BI.