Himmelsk eplemost fra Edens hage i Gloppen tildelt Spesialitet

Lokale råvarer og håndverk i hver dråpe

Konkurransen Norges Beste Drikke som gikk av stabelen 18.-19. mars på Rebel i Oslo viser mangfoldet og løfter fram kvaliteten i norsk drikkeproduksjon basert på norske råvarer. Eplemost Eden fra Sjure eplepresseri i Gloppen ble tildelt Spesialitet – merket for det beste av lokalmat og -drikke. Prisen gir Gloppen god grunn til å være stolt av lokale epler og godt håndverk. 

Tradisjonsrike Sjure Gard i Gloppen

Eplene til Sjure Eplepresseri dyrkes på Sjure Gard i Gloppen i Vestland. Fruktdyrking har tradisjoner tilbake til 1800-tallet på gården. 

Eplene blir høstet ved optimal modenhet for å sikre best balanse mellom syre og sødme, kun feilfrie epler blir benyttet i produksjonen. Eplene presses og mosten blir deretter pasteurisert før tapping på 3L bag-in-box og flasker. Skånsom foredling må til for å ivareta de karakteristiske kvalitetene ved eplesorten Eden.  

Eplemost Eden har en frisk aroma med tydelig grønne toner, den er kompleks og god på smak med en fin munnfølelse og balanse, heter det i juryens begrunnelse for Spesialitet‑tildelingen.

Norges Beste Drikke arrangeres av HANEN og er en årlig nasjonal konkurranse for norske drikkeprodusenter som driver lokal foredling av norske råvarer til norsk drikke. I år har konkurransen NM-status. 

Om Spesialitet

Spesialitet-merket tildeles lokalmat og -drikke basert på norske råvarer som utmerker seg på smak og håndverksmessig kvalitet. Produkter som tildeles Spesialitet er i særklasse i sin kategori.