Gla’laksen gjorde rent bord
11.2.2026 13:16:13 CET | Sjømatbedriftene | Pressemelding
Det ble både gull, sølv og bronse for Gla’laksen i Sarpsborg under NM i sjømat i klassen for ferdigprodukter i håndverksklassen. Jegersilda kapret gullplassen, fiskesuppen ble nummer to og på bronseplass kom akevittsilda.
- Neimen så hyggelig. Vi er jo med på NM for å vinne, og det gjorde vi tilgangs denne gangen. Vi vant også gull for jegersilda under forrige NM, og sølv for fiskesuppa, så det er gøy å konstatere at det er kontinuitet når det gjelder å lage kvalitetsprodukter fra oss, sier Christer Andersen, daglig leder i Gla’laksen.
Hemmeligheten bak sildeproduktene fra Gla’laksen er kryddersild fra Juvik og selskapets «hemmelige» lake som er en gammel familieoppfinnelse.
- Vi bruker den samme laken som min morfar laget helt tilbake i 1972, sier Andersen.
Dommerne skriver blant annet dette om vinnerproduktet: «Innbydende». «Fin balanse, fin og mør konsistens». «Tyggemostand og mørhet i perfekt harmoni».
Familiebedriften Gla’laksen ble stiftet i 1990 av Christer Normann Andersen, morfar til nåværende driver, barnebarnet Christer Wilhard Andersen. Det er per i dag to generasjoner Andersen involvert i den daglige driften av bedriften.
Kontakter
Harry TillerKommunikasjonssjef
Tel:95198673Tel:95198673harry.tiller@sjomatbedriftene.noOm Sjømatbedriftene
Sjømatbedriftene er en nasjonal, politisk uavhengig næringsorganisasjon som representerer alle ledd i sjømatnæringen fra produksjon til salg. Vårt formål er å utvikle sjønæringene på en samfunnsmessig ansvarlig og miljømessig bærekraftig måte. På samme tid skal vi ivareta medlemmenes interesser – både næringspolitisk, økonomisk, faglig og sosialt.
Følg pressemeldinger fra Sjømatbedriftene
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Sjømatbedriftene på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Sjømatbedriftene
Rørvik fiskemat tok både gull og sølv11.2.2026 12:48:18 CET | Pressemelding
Rørvik fiskemat forsynte seg grovt av medaljene da NM i sjømat kåret landets beste fiskepudding. Rørvikbedriften stakk av med både gull og sølv i klassen for håndverksprodukter/industri i klassen for fiskepudding. Vadsøbedriften Artic Chef tok bronsen i klassen.
- Noe av det beste jeg har laget. NM-gull til Artic Chef AS11.2.2026 11:19:53 CET | Pressemelding
- Denne fiskeburgeren er noe av det beste jeg har laget. Jeg måtte skryte av den til kona. At den nå har fått NM-gull er virkelig morsomt.
NM-gull til Knutstad&Holens fiskeburger11.2.2026 10:57:42 CET | Pressemelding
Hamarbedriften Knutstad&Holen er NM-vinner for sin fiskeburger. Det ble klart under kåringen av landets beste fiskeburger i kategorien for håndverksprodukter under NM i sjømat onsdag. Gla’laksen fra Sarpsborg tok sølv for sitt produkt og Artic Chef AS i Vadsø vant bronsen.
Fiskekakene fra Gla’laksen er landets beste11.2.2026 10:34:04 CET | Pressemelding
Gla’laksen i Sarpsborg lager landets beste fiskekaker. Det ble klart da NM i sjømat onsdag kåret NM-vinner i klassen for fiskekaker innen kategorien håndverksprodukter. Sølvet tok Reinhartsen i Kristiansand, mens Knutstad&Holen på Hamar sikret seg bronsen.
Mikals Laks tok NM-gullet i åpen klasse10.2.2026 11:48:27 CET | Pressemelding
I åpen klasse under NM i sjømat ble det Mikals Laks sin lettrøykte lakseloin som stakk av med gullmedaljen. Frøyabedriften Garnvik AS stakk av med både sølv og bronse for røkt laks med einebær og fenikkel og tørrmodnet røkt laks.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom