Nesten halvparten dropper mellommåltider – kan koste oss fruktporsjonene

En fersk undersøkelse viser at hele 9 av 10 nordmenn sier de er positive til å spise frisk frukt¹. Samtidig spiser 45 prosent mellommåltider sjeldnere enn to–tre ganger i uken, og 10 prosent spiser dem aldri². 

– Folk liker frukt, men mange går glipp av en enkel mulighet til å spise den – og dermed også et smart påfyll i hverdagen, sier ernæringsrådgiver Iselin Bogstrand Sagen i Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG). 

Mellommåltidet – et ubenyttet fruktpotensial 

Blant dem som faktisk spiser mellommåltider, oppgir 6 av 10 at de velger frukt². Likevel er det totale fruktinntaket for lavt. 

I dag spiser nordmenn i snitt 3,3 porsjoner frukt og grønnsaker daglig, ifølge Forbruksundersøkelsen 5 a day Europe. Av dette utgjør bare 1,2 porsjoner frukt og bær³. Samtidig er det grunn til optimisme: samtlige dagligvareaktører melder om vekst i frukt- og grøntkategorien, og spesielt frukt, det siste året. 

– Men skal vi komme opp i minst fem, og helst åtte porsjoner frukt, bær og grønnsaker hver dag, må flere ta mellommåltidet i bruk. Et eple, en banan eller en håndfull bær er et enkelt sted å starte. For mange vil bare én ekstra frukt være en dobling av det de spiser i dag, sier Sagen. 

Et smart påfyll mellom måltidene 

Ernæringsrådgiveren forklarer at frukt gir energi gjennom karbohydrater som kroppen bruker som drivstoff, og fiber som gjør at energien varer. I tillegg bidrar frukt med vitaminer og mineraler. 

– Frukt kan også spises som en liten hverdagsdessert, og både frukt og bær kan enkelt brukes som topping på yoghurt, müsli og havregrøt, sier hun.

Ernæringsrådgiveren: 5 gode grunner til å spise mer frukt, grønnsaker og bær 

1. Gir jevn energi og mindre søtsug 
   Fiber bidrar til at energien varer lenger og at du holder deg mett mellom måltidene.
2. Bra for fordøyelsen 
   Frukt, bær og grønnsaker inneholder fiber som bidrar til god tarmhelse og forebygger forstoppelse.
3. Viktig kilde til vitaminer og mineraler 
   Frukt, grønnsaker og bær er den viktigste kilden til vitamin C, og bidrar også med blant annet folat, betakaroten, kalium og vitamin K. 
4. Forbundet med bedre helse på sikt 
   Et høyt inntak er knyttet til lavere risiko for hjerte- og karsykdommer og flere kreftformer.
5. Gjør det lettere å holde balansen 
   Frukt og grønt inneholder mye vann og fiber, og lite energi – og kan bidra til å opprettholde en sunn kroppsvekt. 

Om undersøkelsene: 

1.Landsrepresentativ webundersøkelse gjennomført av Norstat på vegne av OFG, november 2025 

2. Landsrepresentativ spørreundersøkelse gjennomført i romjulen 2025 av Respons Analyse, på oppdrag fra Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG). 

3. Forbruksundersøkelsen 5 a day Europe er en landsrepresentativ webundersøkelse, gjennomført av Kantar september 2025.