Lite rester av plantevernmidler i norskprodusert mat

Andel prøver med funn over grenseverdi har økt til 4,6 % i 2024, mot 2,4 % i 2023. For norske produkter var andelen 0,9 %, mot 2,7 % for EU og 9,3 % for tredjeland.

– Når man bruker et plantevernmiddel under dyrking, kan man kan finne igjen rester av dette plantevernmiddelet i produktet. Strenge regler skal sikre at maten er trygg og at plantevernmidler blir brukt på riktig måte, sier Marius Kallerud Beck, seksjonssjef i Mattilsynets seksjon kjemisk mattrygghet.

Det er derfor fastsatt grenseverdier for innhold av plantevernmiddelrester i næringsmidler. Mattilsynet utfører årlig offentlig kontroll av nivåene, i samarbeid med NIBIO.

Hvis det påvises rester av et plantevernmiddel/stoff i en prøve, defineres det som et funn. For å vurdere om et funn over grenseverdi også er en overskridelse, korrigeres funnet for måleusikkerhet. For prøver med overskridelser, vurderer Mattilsynet om inntak av matvaren kan medføre akutt helsefare for forbruker. Mattilsynet følger opp alle overskridelser og vurderer helserisiko fortløpende.

Hovedfunn fra 2024:

• Totalt ble 1122 prøver analysert, i tillegg til 141 økologiske prøver.
• 58 % av norske prøver hadde ingen rester av plantevernmidler. Til sammenligning var andelen 35 % for EU-produkter og 27 % for produkter fra tredjeland.
• Det ble funnet rester av plantevernmidler i 42 % av alle prøver, og i enkelte tilfeller flere enn ett middel i samme prøve.
• Overskridelser av grenseverdier ble påvist i 3,3 % av prøvene (37 prøver), en dobling fra 2023. Av disse var:
  • 1 prøve fra Norge (rosmarin)
  • 6 prøver fra EU (bl.a. barnemat fra Sverige og bær fra Nederland, Portugal og Spania)
  • 30 prøver fra tredjeland (bl.a. basilikum, ris, te og granateple)
• Urter hadde høyest andel overskridelser (30 %), mens frukt, bær og grønnsaker lå mellom 1,1 % og 2,2 %.
• For barnemat ble det funnet rester i tre prøver – alle overskridelser. Funnene utgjorde ingen akutt helsefare).
• I norskprodusert korn var det ingen overskridelser, og 67 % av prøvene var helt uten rester.
  
  

Det ble funnet rester i tre økologiske prøver, hvorav én norsk speltprøve hadde overskridelse. Årsaken ble vurdert som avdrift fra naboproduksjon.