Ny eplerekord: Rubinstep er allerede her

Den norske eplesesongen har vært eksepsjonell, og nå får eplesultne forbrukere enda en ting å se frem til: Rubinstep-eplene er allerede på vei inn i butikkhyllene.

– Vi har hatt en fantastisk sesong, både i volum og kvalitet. Norske forbrukere har aldri tidligere spist så mange norske epler, sier sjef for norske epler Sivert Glærum hos BAMA.

– Rubinstep pleier vanligvis ikke å dukke opp i butikkene før i desember, men i år holder vi på å gå tomme for hovedsortene allerede nå. Det skyldes ikke mangel på epler, men et rekordhøyt forbruk av norsk frukt i år. Årets nivå er noe vi aldri har sett maken til.

Så langt i år har BAMA solgt nesten 5300 tonn norske epler, mot rundt 3860 tonn i samme periode i fjor. Det gir en økning på utrolige 35 prosent.

Rubinstep som nå kommer for salg, er kjent som et vintereple, en sort som kan lagres lenge uten å miste smak og konsistens. Den dyrkes hovedsakelig i fruktområdene i Telemark, Sogn og Hardanger, hvor klimaet gir den perfekte balansen mellom sødme og friskhet.

– Mange setter stor pris på Rubinstep-eplet. Derfor vet vi at flere vil glede seg over å se det i butikk nesten en måned tidligere enn normalt. Det er rekordtidlig, forteller Glærum.

Eplebonde: – En tidlig julegave

I Gvarv i Telemark holder eplebonde Even Skårberg Aarnes til. Han har drevet Aarnes gård på fulltid siden 2021, etter å ha overtatt etter foreldrene sine.

– Det har vært et svært godt epleår. Vi produsenter har levert flotte epler av høy kvalitet, og et godt samarbeid i hele verdikjeden har gjort det enkelt for forbrukerne å velge norsk, sier han.

I 2025 leverer Aarnes 160 tonn med epler, og han mener det er gledelig at konsumet av norske epler aldri har vært høyere gjennom hele høsten. Resultatet er at de fleste høstsortene allerede er utsolgt, og at BAMA nå går over på Rubinstep.

– Jeg har aldri tidligere hørt om at Rubinstep har kommet i salg så tidlig som i år. Det er mange som gleder seg, og for dem er dette en tidlig julegave, som de vanligvis hadde måttet vente til desember med å få, forteller Aarnes.

Han forstår godt at mange ser frem til vintereplet:

– Rubinstep er et fantastisk eple, med både sødme og friskhet. Årets sesong viser at det er store muligheter for norsk frukt når hele verdikjeden spiller på lag.

Det er noe BAMAs eplesjef er enig i:

– Vi gleder oss stort over årets norske eplesesong, og har som mål at neste år skal bli minst like bra. Norsk frukt er viktig for BAMA og en kategori vi virkelig satser på, avslutter Glærum.