De sprøeste, søteste, seigeste og mest julete kakene du kan bake

Julekakeskatten er en vakker kokebok med 79 unike julekakeoppskrifter fra hele landet, mange av dem hentet fra gamle håndskrevne bøker og muntlige tradisjoner. Dette er kaker du sjelden finner på nettet – en ekte skatt for deg som elsker smaken av norsk jul.

– For ti år siden startet jeg en innsamling på Instagram. Følgerne mine fikk dele sin favorittjulekake - ikke pepperkaker og fattigmann, men de mindre kjente kakene. De som bare finnes i en håndskrevet bok, eller som bærer en historie familien ikke kan være foruten. Responsen var enorm, sier Lise Mari Stang-Jacobsen, kjent som @hverdagslykkelise på Instagram.

Både praktisk og stemningsfull

Hun fikk flere hundre oppskrifter, og engasjementet var smittende.

– Ingen ville holde på hemmeligheter. Alle ville dele. Det rørte meg dypt. Disse kakene er en del av vår kulturarv og fortjener at mange baker dem og fører tradisjonene videre, sier Lise Mari.

Til hver oppskrift er det knyttet personlige historier og varme minner som gir julekakene sjel og mening. Med vakre bilder og lun, ekte formidling, er Julekakeskatten både en praktisk kokebok og en stemningsfull gavebok for alle som elsker jul.

Om forfatteren

Lise Mari Stang-Jacobsen er kokk, fotograf og journalist – kjent fra magasinet Lev Landlig og Instagram-kontoen @hverdagslykkelise med en stor følgerskare. Hun er også en av gründerne bak nettbutikken Linspire. Julekakeskatten er hennes første bok.

Ta kontakt for anmeldereksemplar og intervju.