Norges grønneste inspirator er tilbake med ny kokebok-suksess!

Hvordan i all verden skal vi klare å spise 800 gram frukt og grønt hver eneste dag?

Det var spørsmålet mange stilte seg da de nye kostrådene ble lansert i 2024. I alle år har vi hørt om «5 om dagen» – noe kun én av syv nordmenn får til i dag. Å skulle øke dette til «8 om dagen» fremstår dermed totalt urealistisk –eller er det faktisk mulig?

I kokeboka 2 om gangen-metoden viser Hanne-Lene Dahlgren deg hvordan du uanstrengt kan nærme deg dette hårete målet. Hver porsjon inneholder minst 200 gram frukt eller grønt – altså 2 om gangen.

Metoden er nøye utviklet av forfatteren i samarbeid med noen av landets fremste ernæringseksperter, og er samtidig enkel å følge. Oppskriftene er nøye testet og kvalitetssikret – over 90 retter har fått mer enn 900 tilbakemeldinger fra 350 testkokker over hele landet.

Målet med denne boka er å vise hvor lett det kan være å gjøre små, grønne justeringer i kjente måltider. Her får du skikkelig digg inspirasjon til frokost, lunsj, middag og dessert – helt uten pekefinger.

Hanne-Lene Dahlgren slo gjennom med bestselgerserien En skikkelig digg kokebok, som har inspirert tusenvis til å spise mer plantebasert i hverdagen. I dag er hun en tydelig stemme i debatten om fremtidens mat – som samfunnsdebattant, foredragsholder og prisbelønt forfatter.

Bla i boka: 2 om gangen-metoden