Fru Timian: – Legg vekk mobilen når du skal spise middag

– Jeg tror at hvis vi skaper en trygg og hyggelig middagsstund fra barna er små, vil de også komme til oss med sine tanker når de blir eldre. De vil ønske å være en del av fellesskapet rundt bordet, og plutselig sitter vi der - en helt vanlig torsdag ettermiddag - og skravler i en time uten at noen har det travelt, sier Fru Timian.  

Hva skal vi ha til middag?

I snart 15 år har Fru Timian delt matglede med sine lesere og følgere. Det er ett spørsmål som hun har fått hver eneste dag gjennom disse årene: «hva skal vi ha til middag?». Det ønsker hun å gi svar på i sin nye bok, Fru Timian 15 - 30 - 60.

– Jeg leste en gang at vi nordmenn veksler mellom 13 middager. Kanskje kan denne boken utvide repertoaret ditt til 25 favoritter? Her får du 62 middager, tre brød og ni sauser og dipper. Oppskriftene er delt inn i kapitler ut fra hvor lang tid de tar å lage, så du enkelt skal finne noe som kan passe deg. 

15 minutter, sa du?

Joda, det kan være nok, mener Fru Timian.

– Med god organisering er det fullt mulig å lage en knallgod middag på 15 minutter. Mange hverdager har du kanskje 30 minutter til rådighet, og det er utrolig mye godt å lage på den tiden. Andre ganger har du kanskje fri og vil hygge deg ved kjøkkenbenken? Her er det bare å slå opp og finne den retten som passer, sier hun.

Marit Røttingsnes Westlie (f. 1970) er en av Norges mest populære matformidlere. Hun står bak bloggen og profilen Fru Timian og har utgitt en rekke kokebøker. Med sin ujålete og begeistrede stil inspirerer hun til god og enkel matlaging i hverdagen. I tillegg har hun sin egen produktserie og er aktiv på sosiale medier, hvor hun deler oppskrifter og matglede med et stort publikum.

Fru Timian 15 - 30 - 60 lanseres 15. august. Ta kontakt for anmeldereksemplar og intervju.