Intensivert kontroll av ulovlige stoffer i importert sjømat

-I 2024 tok vi 96 prøver av forskjellige typer importert sjømat. Vi fant forbudte fargestoffer i melkefisk fra Filippinene, Barramundi fra Vietnam, og antibiotika i hvitfotreker fra Vietnam. Nivåene var lave, men fargestoffet er kreftfremkallende og vi ser med bekymring på funnene, sier Marius Kallerud Beck, seksjonssjef for kjemisk mattrygghet i Mattilsynet.

Partiet med frossen melkefisk ble trukket tilbake fra dagligvarehandelen, og partiet med Barramundi ble sperret.

Partiet med hvitfotreker ble trukket fra markedet etter funn av bakterien Vibrio.

-Ettersom nivåene var såpass lave er det ingen grunn til bekymring for forbrukere, men Mattilsynet vil følge opp importørene nøye for å sikre at maten som importeres er trygg, sier Beck.

Viktig med god kontroll i næringen

For importører av sjømat er det viktig å være bevisst på denne problemstillingen.  Mattilsynet har vært i kontakt med importselskapene for å følge opp funnene.

Det er importørene som har ansvar for at maten som havner på norske middagstallerkener er trygg, og Mattilsynet skal sikre god og tilrettelagt veiledning som gjør bedriftene i stand til å ta dette ansvaret, sier Beck.

-Funnene i 2024 har gjort at Mattilsynet kommer til å teste mer for de stoffene det var funn av i importert sjømat fremover. Samtidig til vi prioritere god veiledning til importørene, sier Beck.

Om Mattilsynets kontrollprogrammer

Mattilsynet gjennomfører årlig flere forskjellige kontrollprogrammer, hvor vi tester fôr, kjøtt, fisk og grønnsaker for rester av legemidler, plantevernmidler, bakterier, virus og andre fremmedstoffer. Flere av disse programmene er obligatoriske og følger krav fastsatt i EUs regelverk. Et sentralt tiltak er overvåkningen av rester av fremmedstoffer i animalske næringsmidler importert fra tredjeland. Programmet ble startet opp i 2015, og inkluderte analyser av bl.a miljøgifter, bakterier, antibiotikaresistens og matsminke. Siden 2021 har programmet også inkludert analyser av ulovlige og lovlige legemidler.

I henhold til regelverket er Norge forpliktet til å gjennomføre risikobaserte kontrollplaner av ulovlige legemidler for slike importerte produkter. For visse varegrupper, deriblant akvakulturprodukter, er det fastsatt en minimumsprøvetakingsfrekvens på 7 % av de importerte forsendelsene. Tidligere funn av ulovlige stoffer, blant annet fargestoffet malakittgrønt i 2022, har ført til skjerpede kontrolltiltak.

For å styrke overvåkningen og sikre trygg sjømat for forbrukerne, økte Mattilsynet analysefrekvensen av ulovlige stoffer i 2024. Det året mottok Norge 68 forsendelser med oppdrettssjømat fra tredjeland. I 19 av disse forsendelsene ble det gjennomført totalt 100 analyser av ulovlige legemidler. Resultatene viste funn av fargestoffer i to prøver og ulovlig antibiotika i én prøve.

Disse tiltakene er en del av Norges innsats for å opprettholde høy mattrygghet og sikre at importerte sjømatprodukter oppfyller de samme strenge kravene som gjelder for produkter produsert innenfor EU/EØS.

Kontrollprogrammet gjennomføres av Havforskningsinstituttet, på oppdrag fra Mattilsynet.