Proteinboom på norske kjøkken

– Disse produktene har gått fra å være typisk treningsmat til å bli en naturlig del av hverdagen for mange. De brukes i alt fra frokost og matpakker til kvelds og middag, sier Ida Berg Hauge, daglig leder i MELK.

Fra treningsmat til hverdagsfavoritt

Proteinrike meieriprodukter treffer midt i tidens mattrend: næringsrikt, naturlig og enkelt.

– Det handler ikke bare om protein. Produkter som cottage cheese og yoghurt er også rike på andre viktige næringsstoffer, inneholder lite fett og passer godt inn i helsemyndighetenes råd om å spise tre porsjoner magre meieriprodukter hver dag, sier Berg Hauge.

Kjente produkter i ny drakt

Naturell yoghurt og cottage cheese brukes i dag i alt fra smoothie og pannekaker til salater og varme retter. Mange setter pris på at produktene er enkle å variere og passer til ulike måltider gjennom dagen.

– Meieribransjen har vært gode på innovasjon. De har introdusert nye smaker og former, samtidig som de har bevart det trygge og kjente, sier Berg Hauge.

Trend i både butikk og sosiale medier

Oppskrifter med cottage cheese og proteinyoghurt trender i sosiale medier, og butikkhyllene viser tydelig at interessen øker. Produktene treffer særlig dem som ønsker raske, sunne løsninger – uten å gå på kompromiss med smak og næringsinnhold.

Trenden gjelder ikke bare yoghurt og ferskost: Den totale ostekategorien økte svakt, men de proteinrike variantene står for det meste av veksten. 

En naturlig del av et balansert kosthold 

– Disse produktene bidrar til at det er enkelt for folk flest å få i seg 3 porsjoner magre meieriprodukter hver dag.  Det er et kostråd som både er enkelt å få til og lett å like, sier Ida Berg Hauge. 

Tallene som peker oppover (vekst i antall kg Q1 2025 vs. Q1 2024):

• +40,2 % for cottage cheese

• +36,1 % for kvarg

• +24,5 % for yoghurt naturell