Melk og matte skal redde mat

Det hele startet med en idé om å bruke melkekartonger til å vise – med matematikk – hvor lurt det er å kaste mindre mat, redde mer – og faktisk spare penger. Matematikksenteret spurte Q-meieriene om å få «låne» deres kartonger, og fikk ja!

—  Det handler om å gjøre et stort problem konkret og håndgripelig. Når du ser regnestykkene på frokostbordet, blir matsvinn noe du kjenner på kroppen – og kan gjøre noe med, sier Pål Rasmussen, melkesjef i Q-Meieriene.

Målet med samarbeidet er altså å øke bevisstheten og engasjementet rundt matredding – og å vise hvor smart det er å bruke matematikk til noe meningsfullt og nyttig.

Hvor mye kaster vi, egentlig?
I Norge kaster vi over 450 000 tonn mat hvert år, ifølge Matvett. Dette er et tall som kan føles abstrakt, men som har store ringvirkninger for miljø, klima og økonomi.

— Vi bruker ofte begreper som "millioner og "tonn" når vi snakker om matsvinn. Med matematikk kan vi dele opp disse enormt store tallene slik at det blir enklere å forstå konsekvensene av å for eksempel å kaste en brødskive i søpla eller å helle ut et glass melk, forklarer Monica Rehaug. Hun jobber ved Matematikksenteret, og har laget matematikkoppgavene som du finner på melkekartongen nå.

Matnyttig samarbeid
Melkesjefen sier det rett ut: matredding er en klassisk vinn-vinn situasjon, både for lommeboken og miljøet.
 — Det beste er at vi kan gjøre en stor forskjell med små og enkle grep: se, lukt og smak – og husk at best før ikke betyr dårlig etter, avslutter han.

BOKS

Her er noe av det du får svaret på med matredder-matte:

• Om du kaster ett brød, hvor mye penger taper du?
• Hvor mange matpakker kaster du i løpet av året?
• Hvor mye frukt går rett i søpla?
• Hvordan lage akkurat passe med mat slik at du slipper å kaste?

 

Om Q-Meieriene

Q-Meieriene er en norsk meieriprodusent som setter forbrukeren i førersetet. De tar imot ærlige tilbakemeldinger og utfordringer med åpne armer, fordi de mener at det alltid finnes bedre måter å gjøre ting på. Siden Q-Meieriene eies av Kavlifondet, går hele overskuddet deres til gode formål.

Om Matematikksenteret

Matematikksenteret NTNU jobber for at vi skal ha best mulig matematikkundervisning i Norge, og for å øke engasjementet og interessen for matematikk i samfunnet. I tillegg til å være eksperter på å lage grubliser og engasjerende matematikkoppgaver, driver vi med forskning, formidling og kompetanseutvikling av lærere rundt omkring i hele landet.

Film

vimeo.com/1072127741