TikTok-kylling på påskens middagsbord

TikTok-trenden «Marry me chicken» består av stekt kyllingfilet med kremet saus, krydder og soltørket tomat, servert med pasta.

Den populære pasta- og kylling-retten får tankene til å fly mot italienske familiemiddager, toskansk landskap og lange dager med fri, og er muligens en av rettene som dukker opp på norske middagsbord denne påsken.

I alle fall hvis vi tar en nærmere kikk på hva som befinner seg i nordmenns handlekurv denne påsken.  
 
Stabilt høyt kyllingsalg 
Salg av kyllingfilet har vært stabilt høyt i hele år. Hittil i år har det vært solgt nesten 1,8 millioner kilo rene kyllingprodukter hos REMA 1000. Det er litt over fire prosent mer enn samme periode i fjor. 

– Nordmenn vil gjerne ha hvitt kjøtt, som kyllingfilet. Det er en positiv middagstrend som vi i REMA 1000 gjerne vil tilrettelegge for, derfor sørger vi for at den er tilgjengelig til de billigste prisene hele tiden, sier salgs- og markedsdirektør i REMA 1000, Pia Melbye.  
 
Indiske og italienske kyllingfavoritter 
Kyllingfileten kjøpes gjerne i kombinasjon med varer som soltørkede tomater, parmasan, pasta og mat- eller kremfløte, noe som bekrefter antakelsen om TikTok-trend-middagen «Marry me chicken» på norske middagsbord.

Men det er ikke bare italienske kyllingretter som trender. Kyllingfileten handles mye sammen med indisk mat som Mango Chutney, Tandoori-krydder og naan.   
 
- Vi må omfavne disse positive middagstrendene som skapes i sosiale medier. Ren kyllingfilet er nøkkelhullsmerket og er en god proteinkilde som passer godt i et variert og balansert kosthold, sier Mellbye.