Mer potet på lager i oktober 2024

I fjor ble den norske potetavlingen kraftig rammet av ekstremværet Hans. Også denne høsten har det regnet mye på Østlandet, og derfor har det vært knyttet stor spenning til sesongens første lagertelling av poteter.

Landbruksdirektoratet registrerer beholdninger av potet og grønnsaker til faste tidspunkter gjennom lagersesongen. I år har det blitt gjennomført en ekstra lagertelling to uker tidligere enn normalt, for at aktørene i markedet skal kunne planlegge sesongen.

Mer av potetene går til industrien

Per 15. oktober er det om lag 187 000 tonn norske poteter på lager. Av dette er litt under 1/3 konsumpoteter som skal ut i butikkene. De resterende to tredjedelene skal brukes i industriproduksjon.

Ettersom lagertellingen skjer to uker før normalt, er ikke tallene helt sammenlignbare med foregående år. Hvis man likevel sammenligner med beholdninger per 1. november de to siste årene, er det en økning i samlet tilgang i år.

Størst økning på småpoteter

Beholdningen av vanlige konsumpoteter er 38 prosent større enn 1. november i 2023, da det var avlingssvikt på poteter i Norge. Sammenlignet med 1. november 2022 er lagerbeholdningen derimot helt stabil.

Beholdningen av industripoteter er 44 prosent større enn fjorårets og seks prosent større enn i november 2022. Disse potetene blir blant annet brukt til å produsere pommes frites og chips.

Den største endringen i lagertellingen er for småpoteter til dagligvaremarkedet. Mens det de siste årene har vært om lag 2 000 tonn slike poteter på lager per 1. november, er beholdningen per 15. oktober i år godt over 5 000 tonn. Småpoteter har vært et satsingsområde for norske bønder.

Tilgangen på norsk mandelpotet er omtrent på normalnivået. Det har også kommet til en liten mengde norsk bakepotet i år. Innmeldte beholdninger er på 170 tonn.

Lagringskvaliteten avgjør

Lagertellingen gir et foreløpig bilde på hvordan tilgangen på norske poteter blir i år. Faktisk utvikling vil avhenge blant annet av hvor stor omsetningen blir. De siste månedene har det vært større etterspørsel etter norske poteter enn tidligere år.

Den andre faktoren som avgjør hvor lenge vi har norske poteter, er lagringskvaliteten. Våren 2024 gikk det eksempelvis tomt for poteter tidligere enn antatt. Stormen Hans førte ikke bare til lave avlinger, men også til dårligere lagringskvalitet enn normalt.

Det gjenstår å se hvor godt potetene holder seg i år. Landbruksdirektoratet vil fortsette å publisere oppdaterte beholdningstall gjennom sesongen. Neste lagertelling skjer 15. november.

Her finner du statistikk over lagerbeholdninger av potet per 15. oktober