Ett tips til smartere matpakke på skolen

Mange barn er glad i yoghurt, som faktisk er ypperlig lunsjmat. Yoghurt inneholder en rekke næringsstoffer, som jod, kalsium og B-vitaminer, som barnas kropp trenger for å utvikle seg best mulig. Men visste du at yoghurten også kan ha en praktisk betydning for matpakken? 

- Et smart tips er å fryse yoghurten kvelden før. Frossen yoghurt kan nemlig fungere som et kjøleelement for resten av matpakken. Så hvis du trenger å holde noe i matboksen kaldt, er det noe som er verdt å prøve. Når du tar opp yoghurten fra fryseren, legger du den i en liten pose eller pakk den inn i litt papir, så er yoghurten ferdig tint innen lunsj, sier Glemminge Arnesen.

Men hva bør matpakken vi sender med barna egentlig bestå av? Hensikten er først og fremst at den metter, men det vil være en fordel for barnet at den også gir påfyll av næringsstoffer, slik en yoghurt vil kunne bidra med. Husk at også det barna drikker til matpakken bidrar til å gjøre skolemåltidet næringsrikt. 

- Det er mange gode grunner til at barnet bør drikke melk til lunsj på skolen. Melk og grovbrød utfyller hverandre, siden melk inneholder flere næringsstoffer som man ikke finner i brød og motsatt. Melk og grovbrød i matpakken er derfor en smart kombinasjon. Vann er en god tørstedrikk gjennom dagen, men til matpakken er melk et næringsrikt og sunt valg, sier Terese Glemminge Arnesen, ernæringsrådgiver i MELK. 

Hvis du ønsker å gjøre barnas matpakke litt sunnere, kan også disse to grepene være til hjelp: 

• Velg grovt brød og fullkornsprodukter. Når det kommer til valg av brød, kan det være alt fra rugbrød til havrebrød, ut fra hva barnet ditt foretrekker. Det bidrar til et sunnere og mer mettende måltid. 
• Varier påleggene. Ved å variere pålegget på brødskivene, vil det ikke bare gi mer farger i matboksen, men barnet vil også få i seg en variasjon av næringsstoffer. Gulost er en folkefavoritt og et smart valg, prøv også magre kjøttpålegg, egg eller fiskepålegg – som for eksempel fiskekaker.