Sulten på flere lærlinger – Stort behov for kokkelærlinger i Forsvaret

– Jeg har vært ombord i snart to år og trives veldig godt, sier andreårslærling Tuva Bigseth. På marinefartøyet Roald Amundsen har Tuva Bigseth (18) fått bryne seg på å lage mat for sultne soldater og seilt i farvannene ved Riga, England og oppe i Nord.

– Det er så mange hyggelige folk man får jobbe sammen med. Når vi er ute og seiler er det veldig koselig å kunne se solnedganger og når det er nordlys er alle ute og tar bilder fra dekk. Det er veldig kjekt! 

Tuva tar læretiden sin i Forsvaret for å slippe førstegangstjeneste etter læretiden. Som lærling, blir den i stedet en del av læretiden, og slik “sparer” hun ett år. I tillegg til å være kokkelærling har Tuva også tatt flere kurs underveis.. Kokkene på sjøforsvarets fartøy har en viktig sekundærrolle innen førstehjelp ombord, og de har derfor kurs innen sanitet. 

– Jeg ble kokk fordi jeg først og fremst er glad i å lage mat, og at folk liker maten jeg lager til dem, ler hun. Det er veldig fint å jobbe her siden det kommer hele tiden inn nye unge folk, og alle her er kjempekoselige.  

Kystvakta tar imot en fjerdedel av alle lærlinger i Forsvaret og har hele 10 kokkelærlinger seilende på sine fartøy, men det kunne vært flere. Lærlingekoordinator i Opplæringskontoret for Forsvaret, Jørgen Ellingsen, mener å være kokk i Forsvaret er en underkommunisert mulighet for unge: 

–  Alle Forsvarets avdelinger har behov for kokker og kokkelærlinger, det er mange soldater og ansatte som skal ha mat, og det er generelt et stort volum på matproduksjon i Forsvaret. En av fordelene med å være lærling i Forsvaret er at man har ordnet arbeidstid. Å kunne jobbe som kokk og også ha et liv ved siden av, er ikke standarden i dette yrket, men hos oss jobber man i fast turnus både på land og ute på fartøy.   

Minner om søknadsfristen 

–  Bare Forsvaret er Forsvaret, og som lærling hos oss får du mange unike opplevelser sammen med andre unge. Vilkårene våre tåler sammenligning med de fleste. Fri kost og losji, gratis hjemreiser og stipend til yrkesretta kurs setter også de fleste av våre lærlinger stor pris på, avslutter lærlingekoordinator i Jørgen Ellingsen og oppfordrer eventyrlystne kokkeelever til å sende inn søknad på læreplass på Forsvaret.no innen søknadsfristen som er 15. Februar.