For passasjerene på Værnes vil dette tilbudet bety et nytt kiosktilbud og en rekke nye spennende serveringskonsepter, med stor variasjon. Tilbudet omfavner alt fra trøndersk og kortreist til skikkelig kosemat. De sunne alternativene er også viet stor plass i tilbudet.
– Det blir noe for enhver smak og for enhver lommebok, lover Marit H. Stigen. Værnes styrker også tilbudet i et område som har vært etterspurt av passasjerene: - Det å få på plass et helt nytt tilbud i Terminal Vest, mellom gate 25 og gate 29, mener vi vil forbedre passasjeropplevelsen. Her har vi lyttet til passasjerenes ønsker.

Etter konkurransen har vi to aktører innenfor servering – Select Service Partner AS (SSP) og Reitan Convenience Norway AS.

Servering
Serveringsvirksomheten har stor betydning for en god passasjeropplevelse på flyplassen, og må derfor reflektere mangfoldet blant våre passasjerer.

Slik blir det oppdaterte serveringstilbudet på Trondheim lufthavn når de nye aktørene er på plass 1. september 2023. Kontraktene varer fram til 31. august 2028.

Herfra (utland)

Enten man faktisk er herfra, eller bare kommer på besøk, vil man finne glede i et spisested som tilbyr noe unikt. Et spisested som serverer kundenes favoritter og lokale retter, laget av lokale ingredienser, av lokale mennesker. Et trivelig sted og et kjøkken som samarbeider med produsenter av produkter og ingredienser fra Trondheim og omegn for å gjøre de lokale smakene til en unik del av reiseopplevelsen.

Northland (innland)

Northland skal tilby de reisende et variert utvalg av ferske bakervarer og nysmurte baguetter av beste kvalitet. Servert raskt og enkelt!

Herfra (innland)

Herfra på Innland er en ekspressversjon av konseptet, og byr på smaken av en rekke av Trøndelags fantastiske produkter og råvarer. Menyen består av enkle retter som er lette å ta med, og utvalget skaleres opp og ned etter kundenes behov og tid på døgnet.

Ritazza (innland og ankomst)

Ritazza er utviklet spesielt for mennesker på reise, og italiensk kafékultur er vår inspirasjon. Nyt en kopp kaffe og grip muligheten til en liten pause.

Fly Chicken (innland)

Fly Chicken er et norsk fast food-konsept som ble startet i 2018, og har blitt mottatt med begeistring i alle områder der de har etablert seg. Kjerneproduktet i Fly Chicken er crispy kylling, fritert til perfeksjon og servert med ulike tilbehør som loaded fries, salater, house dips og smoked hot sauces.

O’Learys (innland)

O’Learys er gastropuben som er perfekt for flyplass. Et naturlig møtested for de som vil kose seg med god mat, drikke, og kanskje se en kamp - om man har tid.

Haven (innland)

Haven er det sunnere alternativet når du er på reise, og et besøk i Haven byr på en energiboost av de sjeldne. Smoothie bowls, nypressede juicer, wraps og salater alt laget på ferske råvarer med et element av superfood.

Kioskene
SSP med sine Point-kiosker, som passasjerene vil kjenne igjen fra andre flyplasser, overtar driften av kioskene etter 7-Eleven fra september 2023.

Hele oversikten over utgående og nye kontrakter: se bilde.