Strever for å bli lønnsomme, gir bort omsetning til flyktninger i Ukraina

Strever selv for å overleve

Nimbu har holdt åpent siden 17 februar 2021, men med strenge koronarestriksjoner og innstramninger, fikk den nyoppstartede restauranten kun lov til å holde åpent i 183 dager. Med 150 no-shows i måneden, dyr husleie, usikkerhet rundt varelager og andre løpende kostnader, er det ikke lett for en ny bedrift å overleve denne pandemien.

En meningsløs og brutal krig med uskyldige ofre

Flyktninghjelpen har vært til stede i Ukraina siden 2014, og hjulpet over 700.000 mennesker med mat, husly, vann, sanitære tjenester og rettshjelp. Mens tusenvis av sivile er fanget i mørke og kalde kjellere og bomberom, uten mulighet til å evakuere, gjør NRC (Norwegian Refugee Council) sitt ytterste for å ta vare på sine egne familier og andre i nød.

NRC har startet en innsamlingsaksjon hvor alle pengene går til å hjelpe krigsrammede Ukraina. Mange av NRC sine ansatte ble fordrevet fra Donetsk og Luhansk, da konflikten først brøt ut i 2014. Nå har de blitt tvunget til å flykte igjen.

Nimbu Oslo bidrar i dugnaden

Nå skal Oslo-restauranten selv bidra i dugnaden og har satt seg et mål om å støtte NRC med 100 000 kr. Restaurant-eier og investor Anders Gill bidrar selv med ytterligere 50 000 kr fra egen lomme til stiftelsen.

- Bransjen ligger nede med brukket rygg og har så vidt begynt å lege, men nå er ikke tiden for å tjene penger, nå må alle hjelpe de som virkelig trenger det og bidra der man kan. Jeg har selv innvandrerforeldre som flyttet til Norge for å gi barna sine et bedre liv. De åpnet mulighetsrommet for meg, så nå må jeg benytte meg av den og hjelpe andre. Jeg vil oppfordre alle våre gjester til å støtte aksjonen førstkommende torsdag.

NRC Spleis-kampanje har allerede hentet inn i overkant av en million kroner. Se kampanjen på Spleis.no: https://www.spleis.no/project/213233/description