Kåret til Norges beste frokost for 13. gang
– Dette er utrolig stas! At Scandic Nidelven nok en gang troner på toppen i denne konkurransen er ikke annet enn imponerende og velfortjent. I Scandic har vi i mange år hatt et sterkt fokus på å servere gjestene våre den beste frokosten i Norge. At vi i tillegg serverer best frokost flest steder i landet, med hele 10 fylkesvinnere og 5 finalister i årets konkurranse, sier noe om den sterke frokostkulturen vi har i hele Scandic-kjeden, sier Helene Skjenneberg, direktør for mat og drikke i Scandic.
Tar frokosten til nye høyder
Mer enn 400 frokoster i hele Norge er vurdert i kåringen av landets aller beste hotellfrokost. Med årets seier har Scandic Nidelven vunnet kåringen hele 13 ganger i løpet av de femten årene konkurransen har eksistert. For hotelldirektør på Scandic Nidelven, Kjetil Vassdal, betyr det likevel ekstra mye å få seierspokalen i år.
– Jeg er utrolig stolt over alle våre fantastiske medarbeidere som gir alt hver eneste dag for at vi skal kunne levere landets aller beste hotellfrokost. I år kjenner jeg at prisen også varmer litt ekstra, da vi har mange nye ansatte på teamet, inkludert ny frokostansvarlig, ny kjøkkensjef og ny sjef for mat og drikke. Jeg tror at kombinasjonen av nye krefter sammen med våre erfarne frokosthelter, har løftet oss til nye høyder, både når det gjelder service og utvikling, sier Vassdal.
Tidenes yngste kjøkkensjef
I en alder av 25 år er Martin Trana Flak tidendes yngste kjøkkensjef på Scandic Nidelven. Med det følger et stort ansvar. Siden han inntrådte stillingen i februar i år, er det likevel samtalene med gjestene som har gjort størst inntrykk.
– Det er først og fremst en ære å få jobbe med Norges beste frokost. Det er utrolig inspirerende å få jobbe i en hotellkjede der frokostkulturen er så sterk, og med et team som er så fremoverlent og lidenskapelig opptatt av god frokost. Jeg elsker å ha kontakt med alle de flotte leverandørene våre som gjør det mulig å holde på med frokost på dette nivået. Det beste med jobben er nok likevel alle de gode samtalene med gjestene våre ved Nidelven, forteller Flak.
Norges beste frokost skal bli enda bedre
Med en årlig målsetning om 30 prosent fornying og utvikling av Norges beste frokost, sørger Scandic Nidelven for at gjestene hele tiden får nye og spennende frokostopplevelser. Vassdal tror det har vært avgjørende for at hotellet har klart å hevde seg i frokostkåringen gang på gang.
– Skal man nå til topps i en kåring som dette kreves kontinuerlig utvikling. Derfor arbeider vi hele tiden med å gjøre Norges beste frokost enda bedre. I år har vi blant annet fått en helt ny vegansk frokostbuffet, en ny og utvidet vaffelstasjon og et enda bedre tilbud i vår barista bar. I tillegg fokuserer vi på lokale og kortreiste råvarer og utvikler våre egne produkter i samarbeid med lokale leverandører. Nylig lanserte vi blant annet et eget knekkebrød i samarbeid med Lykkemat i Selbu, som er laget på surdeig med norsk svedjerug og kjerner, sier Vassdal.
I tillegg til nye og spennende produkter på menyen, har også frokostsalen på Scandic Nidelven fått seg et løft.
– I år har vi også fremhevet våre virkelige frokosthelter, alle våre fantastiske ansatte, med bilder og beskrivelser av dem som nå pryder frokostrestauranten vår. Dermed kan gjestene våre bli enda bedre kjent med menneskene bak Norges beste frokost, avslutter Vassdal.
Om Twinings Best Breakfast
Twinings Best Breakfast regnes som uoffisielt NM i hotellfrokost. Konkurransen arrangeres årlig av Haugen-Gruppen som vurderer frokoster ved mer enn 400 hoteller over hele landet. Deretter kåres én vinner i hvert fylke, før man kårer vinneren av Norges beste frokost i oktober. Kriteriene hotellfrokostene vurderes ut ifra er blant annet kvaliteten på produktene, utvalg, presentasjon, informasjon til gjestene, service, atmosfære, renhold og ryddighet. I år arrangeres Twinings Best Breakfast for 15. året på rad.
Resultater Twinings Best Breakfast 2019
Finale:
- Scandic Nidelven, Trondheim
- Britannia Hotel, Trondheim
- Thon Hotel Rosenkrantz, Oslo
Fylkesvinnere:
- Buskerud: Scandic Ambassadeur Drammen
- Hedmark: Scandic Elgstua
- Hordaland: Scandic Byparken
- Møre og Romsdal: Scandic Seilet
- Nord-Trøndelag: Scandic Hell
- Oppland: Scandic Valdres
- Rogaland: Scandic Maritim Hotel Haugesund
- Sogn og Fjordane: Scandic Sunnfjord
- Sør-Trøndelag: Scandic Nidelven
- Vestfold: Scandic Park Sandefjord
- Østfold: Refsnes Gods
- Akershus: Thon Hotel Oslofjord
- Aust-Agder: Thon Hotel Arendal
- Finnmark: Thon Kirkenes
- Nordland: Thon Hotel Lofoten
- Oslo: Thon Hotel Rosenkrantz Oslo
- Telemark: Thon Hotel Høyers
- Troms: Thon Hotel Harstad
- Vest-Agder: Radisson Blu Caldonien
Nøkkelord
Kontakter
Helene Skjenneberg, direktør for mat og drikke, Scandic Hotels Norge: Helene.Skjenneberg@scandichotels.com, +47 94 78 58 95
Kjetil Vassdal, hotelldirektør på Scandic Nidelven: Kjetil.Vassdal@scandichotels.com, +47 91 66 47 55
Martin Trana Flak, kjøkkensjef på Scandic Nidelven: Martin.Trana@scandichotels.com,
Svein Arild Steen-Mevold, administrerende direktør, Scandic Hotels Norge: SveinArild.Mevold@scandichotels.com
Bilder
Om Scandic Hotels
Scandic er den største hotellkjeden i Norden med 16 000 medarbeidere og med et nettverk av nærmere 280 hoteller i drift eller under utvikling på mer enn 130 destinasjoner. Scandic Friends er Nordens største lojalitetsprogram innen hotellbransjen. En ansvarsfull drift er en del av Scandics DNA, og Scandic har vært en pioner når det kommer til å integrere bærekraft i alle ledd av driften. Scandic er børsnotert på Nasdaq Stockholm.
Følg pressemeldinger fra Scandic Hotels
Registrer deg med din e-postadresse under for å få de nyeste sakene fra Scandic Hotels på e-post fortløpende. Du kan melde deg av når som helst.
Siste pressemeldinger fra Scandic Hotels
Scandic lanserer nytt hotellvaremerke18.2.2020 07:45:55 CET | Pressemelding
Med Scandic GO vil Scandic tilby et nytt konsept i det voksende økonomisegmentet. Ambisjonen er å etablere et sterkt nærvær i de største byene i Norden.
Scandics norgessjef til toppjobb i konsernet22.11.2019 08:45:09 CET | Pressemelding
Etter 9 år som sjef for Scandic Hotels Norge, rykker Svein Arild Steen-Mevold opp som ansvarlig for utvikling av hele konsernets hotellportefølje. Som Chief Portfolio Officer skal han styrke hotellkjedens vekst i Norden og Europa forøvrig.
Trygghet for ansatte på Nordkapp20.6.2019 18:00:14 CEST | Pressemelding
Nordkapp kommune har i dag vedtatt ny områderegulering for Nordkapp. Reguleringen innebærer at kommunen får større styring med arealbruken på platået. Nordkapp kommune har brukt tre år på å behandle planen.
Kampen om Nordkapp: Behov for å rydde i fakta17.6.2019 14:41:18 CEST | Pressemelding
De siste dagene har flere riksmedier omtalt områdereguleringen på Nordkapp. Kommunens politikere har utvilsomt all nødvendig informasjon om saken, men vi ser at nye debattanter ikke har oppfattet alt presist. Dette er hva handler saken om:
Scandic har Midt-Norge og Sogn og Fjordanes beste frokost3.6.2019 11:26:17 CEST | Pressemelding
Scandic regjerer i Midt-Norge og Sogn og Fjordane i Twinings Best Breakfast 2019, det uoffisielle Norgesmesterskapet i hotellfrokost. Det er kåret vinnere i fire fylker i Midt og i Vest og Scandic gjør rent bord.
I vårt presserom finner du alle våre siste pressemeldinger, kontaktpersoner, bilder, dokumenter og annen relevant informasjon om oss.
Besøk vårt presserom