Grøtsalget eksploderer – ny utvidelse på Tretten

Trendy

- Grøt har blitt trendy, samtidig som det er krevende å koke den hjemme, og mange har glemt hvordan man lager denne tradisjonsrike retten – derav eksplosiv vekst i ferdiggrøtsalget, sier kategorisjef Elise Naper Andersen i Fjordland.

Kald grøt «eksploderer» med 36% vekst hittil i år!

Både TINE og Fjordland opplever også ekstrem vekst innen kald grøt. I 2015 ble det produsert 20 millioner beger med kald grøt.

- I 2016 tror vi produksjonen blir 30 millioner beger og vi tror veksten vil fortsette videre. Det er nesten utrolig med en slik vekst i denne tradisjonelle norske husmannskosten, sier meierisjefen på Tretten, Erik Isum.

En ny trend har kommet også til Norge

Grøt er en internasjonal trend. Det åpnes nå "grøt-barer" rundt om i verden og grøt blir kalt "den nye sushien". Grøt er folkekjært, lettvint, ernæringsmessig riktig og rimelig. TINE og Fjordland har lansert flere nye måltidsløsninger basert på grøt som bidrar til denne ekstreme veksten.

- Grøt har lange tradisjoner i Norge. Forbrukerne er opptatt av å velge sunt hele dagen og er blitt mer bevisst rundt en bedre måltidsrytme. Det skal være lettvint og enkelt. Forbrukerne setter pris på spiseklare produkter og forbrukervennlige emballasjeløsninger. Dessuten liker folk produktene. Det smaker godt og er rimelig, sier kategoridirektør Unn Grønvold Nikolaisen i TINE.

Sosialentropolog og trendspotter Gunn-Helen Øye sier dette er en internasjonal trend som er kommet til Norge. Hun tror vi bare har sett begynnelsen. I København er det etablert flere grøtkafeer. Også Torunn Linneberg i Innovasjon Norge tror veksten vil fortsette.

Utfordrende for industrien å «henge med»

TINE Meieriet Tretten i Gudbrandsdalen er TINEs eneste produksjonsanlegg for grøt, både TINEs egne og Fjordland sine grøtprodukter. På grunn av den sterke veksten har det vært utfordrende å produsere nok selv om produksjonslinjene gårfor fullt.

I 2014 vedtok Konsernstyret å investere i en ny og 4. grøtlinje på Tretten til 58 millioner kroner og videre 103 millioner i lagerarealer for innsatsfaktorer og ferdigvarer. Den 4. grøtlinja kom i drift i fjor høst og byggearbeidet på nytt lager pågår for fullt. Det er ventet at de nye lokalene vil stå klare til høsten.

Veksten er mye større enn tidligere anslag

I 2014 ble det gjort volumanslag for grøt fremover. Nå viser det seg at veksten allerede er mye større enn disse anslagene, både for varm og kald grøt. Hittil i år er veksten på kald grøt hele 36%, mens salget av varm grøt er 6% høyere enn i fjor.

- Selv med kontinuerlig drift av fire produksjonslinjer vil vi ikke greie å holde tritt med den sterkt voksende etterspørselen, sier Isum.

Nye 104 millioner til Tretten gir 4-5nye arbeidsplasser

Konsernstyret har nå vedtatt å investere nye 104 millioner på Tretten til videre utvidelse av kapasitet både produksjonsutstyr, vaskestasjon, kuldemaskiner, elektrokjel og mye annet som skal til for å lage grøt.