
Norsk spekeskinke med verdensklasse-ambisjoner27.2.2025 11:02:05 CET | Nofima | Pressemelding
Det er drøyt tre år siden Mathias Kolstad valgte ut de første 12 grisene som skulle legge grunnen for spekeskinken 523*. Den hylles av både stjernekokker og gourmeter. Den blir også å finne på Britannia Hotel sin ekstraordinære VM-frokost.