
Presseinvitasjon: 40 år med norsk laks som sushi-favoritt15.5.2026 14:12:40 CEST | Nærings- og fiskeridepartementet | Pressemelding
I 1985 reiste fiskeriminister Thor Listau og hans delegasjon til Japan for å sondere terrenget for norsk sjømat. Dette ble starten Prosjekt Japan, en viktig pådriver i suksesshistorie som skulle bli kalt «det norske lakseeventyret». I dag eksporterer Norge laks til 115 land.
















